Alma ilə Charlotte əla reseptdir, tez bişirilir. Buna görə vaxtınız yoxdursa, bu reseptdən istifadə edin və dadlı bir şirin tort bişirin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Tarixən, charlotte ağ çörək, alma, likör və kremdən hazırlanırdı. Teorik olaraq hər hansı bir giləmeyvə və meyvə ilə bişirilə bilər. Yaxşı, praktikada ən dadlısı adi turş alma, məsələn, Antonovka və ya Simirenkadan əldə edilir. İnanılmaz dərəcədə ətirli, açıq bir turşuluqla, alma əla yola çıxır və biskvitin dadını tamamlayır. Ən sadə versiyada alma incə dilimlənir və bir çörək qabının altına qoyulur və üstünə yumurta, şəkər və undan hazırlanmış xəmir tökülür.
Baxmayaraq ki, bu gün onlarla nömrəli charlotte üçün bir çox resept var. Bəzən belə görünür ki, tamamilə hər şeylə və hər şeydən bişirilir - rusks, kəsmik, badımcan, çörək, kartofdan … Ancaq, hansı şarlottadan hazırlanmasından asılı olmayaraq, resept o qədər sadədir ki, hər hansı bir təcrübəsiz aşpazın öhdəsindən gələ bilər. o. Bu gün sizə klassik bir şarlotta alma ilə necə bişirəcəyinizi izah edəcək və sizə bir foto resept göstərəcəyəm. Bunu izləyərək, bir neçə dəqiqə ərzində və 100% müvəffəqiyyət zəmanəti ilə belə gözəl bir pasta hazırlamağı öyrənəcəksiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 191 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə - xəmir yoğurmaq, 40 dəqiqə - çörəkçilik
Tərkibi:
- Un - 200 q
- Yumurta - 3 ədəd.
- Şəkər - 100 qr və ya dadmaq üçün
- Alma - 1-2 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Konyak - 30 ml
- Qara darçın - 1 çay qaşığı
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
Alma charlotte bişirmək
1. Yumurtaları ağa və sarıya ayırın. Sarısını xəmiri yoğurmağa davam edəcəyiniz konteynerə sürün.
2. Sarısına şəkər əlavə edin və həcmi iki qat artan açıq və ağ köpük əmələ gələnə qədər mikserlə çalın.
3. Yeməyə un tökün, mümkünsə oksigenlə zəngin olan bir ələkdən süzün. Sonra tort daha yumşaq və yumşaq olacaq.
4. Yeməyi bir az qalın xəmir alana qədər qarışdırın. Çörək soda əlavə edin və hər hansı bir spirtli içki ilə əvəz edilə bilən konyak tökün: rom, viski, brendi. Yenə xəmir yoğurun.
5. Ağları möhkəm, sıx bir köpükdə zirvələrə qədər və havadar ağ köpüklə mikserlə çalın.
6. Çırpılmış yumurta ağını xəmirə əlavə edin və qarışdırın. Tutarlılığı dərhal daha maye və havadar olacaq.
7. Almaları yuyun, nüvəni xüsusi bir bıçaqla çıxarın, 7 mm qalınlığında halqalara kəsin və bir çörək qabının altına qoyun, yağla yağlanmış çörəkçilik perqamenti ilə örtün. Almalara darçın tozu səpin. İstəyirsinizsə, alma sayını istədiyiniz qədər artıra bilərsiniz.
8. Almaların üzərinə xəmiri bir qəlibə tökün.
9. Tortu 200 ° C -yə qədər qızdırılan sobada 40 dəqiqə bişirməyə göndərin. Məhsulun hazır olduğunu taxta parçalanma və ya diş çubuğu ilə yoxlayın, əgər qurudurlarsa - şarlotta hazırdır, yaşdır - yenidən bişirin.
10. Hazır məhsulu sərinləyin, kalıbdan çıxarın, üzərinə şəkər tozu səpin və çay üçün xidmət edin. Keks isti olarkən qəlibdən çıxarılsa, parçalana bilər.
Yumşaq alma charlotte bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
[media =
