Adi kolbasa sendviçini çörək yerinə tərəvəzlərdən istifadə edərək karbohidratsız və aşağı kalorili etmək olar. Bu vəziyyətdə badımcan və balqabaq olacaq. Belə sandviç hazırlamaq çətin deyil, amma klassik versiyadan daha dadlı olduğu ortaya çıxır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Çoxları kolbasa sendviçini bir parça "həkim" və bir dilim çörəkdən ibarət sadə bir birləşmə hesab edir. Ancaq bir az təsəvvür etsəniz, klassik versiyanı əlavə etsəniz və ya dəyişdirsəniz, iştahaaçan daha dadlı olacaq. Bu gün çörək yerinə tərəvəzdən istifadə edəcəyik. Buna görə də, qəlyanaltı hazırlamaq həmişəkindən bir az daha çox vaxt aparacaq, yeməyi isə əla ədviyyatlı dadı ilə çıxacaq. Kolbasa kimi hər cür kolbasa uyğundur: qaynadılmış, qaynadılmış-hisə verilmiş, yarı hisə verilmiş və s. Kolbasa yerinə ham və ya ham istifadə edə bilərsiniz.
Kolbasa ilə yanaşı, bu gün doldurmada pomidor və pendirdən istifadə edirik. Ancaq daha az uğurla şirin bibər, xiyar, qaynadılmış yumurta və s. Doldurmağı daha şirin etmək üçün ona bir az xardal, otlar və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
Bu qəlyanaltı həm soyuq, həm də isti xidmət edilə bilər. Bunu etmək üçün pendiri əritmək üçün sobada və ya mikrodalğalı sobada bişirmək lazımdır. Bu cür qəlyanaltılar bayram süfrəsi üçün idealdır. Sandviç səhər yeməyi və ya axşam yeməyi üçün hazırlana bilər. Əlavə olaraq onları işə götürüb uşağınızı məktəbə verə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 37 kkal.
- Porsiyalar - 12-15 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Patlıcan - 1 ədəd.
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Kolbasa - 100 q
- Pendir - 100 q
- Pomidor - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Tərəvəz kolbasa sendviçlərinin addım-addım bişirilməsi:
1. Kabağı və badımcanı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Hər iki ucun uclarını kəsin və meyvələri 0,5-0,7 mm incə halqalara kəsin. Gənc tərəvəzlərdən istifadə etmək məsləhətdir. Yetişmiş balqabaqdan böyük toxumları çıxarmaq və qalın qabıqları soymaq lazımdır. Və köhnə badımcandan acılığı aradan qaldırmaq lazımdır. Sonra dilimlənmiş meyvələrə duz səpin və 20 dəqiqə buraxın. Sonra axan suyun altında yuyun və qurudun.
2. Pomidorları yuyun, qurudun və 0,5 mm üzüklərə kəsin.
3. Kolbasanın qabığını çıxarın və nazik dilimlərə kəsin və pendiri qaba rəndənin üzərinə sürün.
4. Bitki yağında bir qızartma qabda, badımcanları qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Patlıcan, qızartma zamanı çoxlu yağ udur, bunun qarşısını almaq üçün yapışmayan tava istifadə edin.
5. Sonra hər iki tərəfdəki kabak qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Qızardarkən tərəvəzləri duzlamağı unutmayın.
6. İndi sendviçləri şəkilləndirin. Qızardılmış badımcan üzüklərini birinci təbəqəyə qoyun.
7. Onlara pendir qabığı səpin.
8. Üstünə bir dilim kolbasa əlavə edin.
9. Sonra qızardılmış balqabağı əlavə edin.
12
10. Bir pomidor dairəsi əlavə edin.
11. Sandviçlərin üzərinə pendir səpin. Pendiri əritmək istəsəniz qəlyanaltı mikrodalğalı sobada. Baxmayaraq ki, bu hərəkət öz iradəsi ilə edilə bilər.
Patlıcan sandviç və qəlyanaltıların necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
