Tez və dadlı bir şey bişirməyə ehtiyac yarandıqda, sandviçlər köməyə gəlir. Sürətli bir qəlyanaltı üçün əla seçim, siyənək və soğan olan sandviçlərdir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Siyənək və soğan sendviçləri üçün reseptlər unikal və müxtəlifdir. Duzlu balıq həm çovdar, həm də buğda üçün hər hansı bir çörəyin əla yoldaşıdır. Bir çox tərəvəz, xüsusən pomidor, xiyar, soğan ilə yaxşı gedir. Bir siyənək yaxşı bir cüt qaynadılmış yumurta, çuğundur, yerkökü, otlar, pendir (sərt və işlənmiş) edəcək. Balığın duzlu dadı kərə yağı və bitki yağları, mayonez, xama, limon suyu ilə uyğun gəlir. Siyənək xidmət etmək üçün müxtəlif variantlardan, bu gün rus mətbəxi üçün ənənəvi olaraq siyənək və soğan ilə sandviç hazırlamağı təklif edirəm.
Bu cür sendviçlər bayram masasında qeyri -adi görünəcək. Çörəyi yalnız şənlik üçün kiçik parçalara ayırın. Gündəlik yemək üçün adi ölçülü çörəkdən istifadə edin. Çox vaxt və xüsusi bacarıq tələb etməyən orijinal və hazırlanması asan bir yeməkdir. Üstəlik, nəticə şübhəsiz ki, diqqətəlayiq olacaq. Meze bütün ev üzvlərinə xitab edəcək və qonaqları xoş təəccübləndirəcək.
Şişlərdə siyənək və alma kanepələrinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 304 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Yüngül duzlu siyənək - 1 ədəd.
- Bitki yağı - 3 yemək qaşığı
- Soğan - 1-2 ədəd. ölçüsündən asılı olaraq
- Çörək - 4 böyük dilim
- Masa sirkəsi - 1 xörək qaşığı
- Şəkər - 1 çay qaşığı
Siyənək və soğan ilə sendviçlərin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Soğanı soyun, axan suyun altında yuyun və nazik yarım halqalara doğrayın.
2. Soğanı dərin bir qaba qoyun, sirkə əlavə edin və üzərinə qaynar su tökün. 15 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın. Qaynar su soğandakı kəskin acılığı aradan qaldıracaq və onu yumşaldır.
3. Filmdən siyənəyi soyun, bağırsaqları çıxarın, başını və quyruğunu kəsin və filesi bölün, silsiləni çıxarın.
4. Siyənəyi yuyun, qaba qoyun və 10 dəqiqə soyuq içməli su ilə örtün.
5. Sonra siyənəyi yenidən yuyun və kağız dəsmal ilə yaxşıca qurudun. İstədiyiniz ölçüdə parçalara kəsin.
6. Bütün suyu boşaltmaq üçün soğanı bir ələk üzərinə əyərək kağız dəsmal ilə silin. Dərin bir qaba göndərin.
7. Siyənəyi soğana əlavə edin.
8. Bitki yağı ilə soğan ilə siyənək bişirin.
9. Yeməyi yaxşıca qarışdırın.
10. Çörəyi təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin Bütün dilimlərin eyni ölçüdə olması üçün dilimlənmiş çörək ala bilərsiniz.
11. Balığı çörəyin üzərinə yağda qoyun və istəsəniz bir dəstə ot ilə bəzəyin. Hazır siyənək və soğan sandviçlərini masaya xidmət edin.
Siyənəkli sandviç hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
