İsti yay günəşi istilənəndə sobada uzun müddət yaxşı yeməklər bişirmək istəmirsən. Eyni zamanda dadlı və sağlam yeməklər istəyirsən. Bu vəziyyətdə pomidor, bolqar bibəri və karidesdən ibarət bir salat kömək edəcək. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Mətbəxinizdə 10 dəqiqə ərzində pomidor, bolqar bibəri və karides ilə şirəli və parlaq bir salat yarada bilərsiniz. Yemək gündəlik səhər və ya axşam yeməyi, qəlyanaltı, romantik bir axşam üçün idealdır … Bu yalnız dadlı deyil, həm də sağlam bir yeməkdir. Karidesin faydalı xüsusiyyətləri D, E, A, PP, B12 vitaminləri, fosfor, mis, dəmir, natrium, maqnezium, kaliumdur. Dəniz məhsullarında olan amin turşuları, yod və kükürd - hüceyrələrin böyüməsini aktivləşdirir, orqanların və bədən sistemlərinin ahəngdar işini yaxşılaşdırır. Eyni maddələr saçın, dərinin, dırnaqların vəziyyətinə də faydalı təsir göstərir. Bundan əlavə, karides ürək -damar sistemini gücləndirən, infarkt, koroner ürək xəstəliyi və vuruşun meydana gəlməsini maneə törədən astaxanthin ehtiva edir.
Karides və digər tərkib hissələrinin aşağı kalorili olması səbəbindən yeməyi günün istənilən vaxtında yeyə biləcəyinizi və əlavə kilo almaqdan qorxmadığınızı qeyd etmək lazımdır. Diyetə də daxil edilir.
Salatın daha cazibədar görünməsi üçün çoxlu miqdarda buz örtüyü olmayan, parlaq qabıqlı və orta parlaq rəngli karides seçin. Kəskin solğun karides - bu onların çoxlu defrost və yenidən donmasını göstərir. Və çox parlaq - bu, dəniz məhsullarının kimyəvi maddələrlə boyanması deməkdir. İstəyirsinizsə, karides əvəzinə midye, langoustines, kalamar və s.
- 100 g başına kalori miqdarı - 52 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Pomidor - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qaynadılmış dondurulmuş karides-150-200 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Sarımsaq - 1 diş
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Xiyar - 1 ədəd.
- Fesleğen, cilantro, cəfəri - bir neçə budaq
- Acı bibər - 1 ədəd.
Pomidor, bolqar bibəri və karides ilə addım -addım salat hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Pomidorları yuyun, qurudun və orta ölçülü dilimlərə və ya kublara kəsin. Çox incə doğrayın, əks halda pomidor axacaq və salat sulu olacaq.
2. Bolqar bibərini yuyun və qurudun. Sapı kəsin, daxili çəpərləri çıxarın və toxumları təmizləyin. Meyvələri zolaqlara kəsin.
3. Xiyarları yuyun, qurudun və 3-4 mm yarım halqalara kəsin.
4. Soyulmuş sarımsağı və soyulmuş acı bibəri incə doğrayın.
5. Yaşılları yuyun, qurudun və doğrayın.
6. Karidesləri təbii yolla əridin və ya 5 dəqiqə qaynar su tökün. Sonra qabığını soyun və başınızı kəsin.
7. Bütün yeməkləri dərin bir qaba qoyun, duz edin və bitki yağı ilə örtün. Salatanı pomidor, bolqar bibəri və karides ilə tökün və xidmət edin. İsterseniz, xidmət etməzdən əvvəl 15 dəqiqə soyudun.
Bir karides və bolqar bibəri salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
