Kuşkonmaz lobya, pomidor və bolqar bibərindən doyurucu və sağlam, dadlı və qidalı salat. Addım-addım fotoşəkil reseptində necə bişirəcəyinizi öyrənin. Video resepti.
Kuşkonmaz fasulyesi, şübhəsiz ki, sağlam və dadlı bir məhsuldur. Düzdür, hər kəs bu barədə deyə bilməz və çoxları da bunu hazırlamır. Hazırlanması çətin və çox sürətli olmasa da, içindəki yeməklər doyurucu və qidalıdır. Bu gün qulançar lobya, pomidor və bolqar bibərindən dadlı və ürəkaçan bir salat hazırlamağı təklif edirəm. Bu yemək qeyri -adi təravət verir. Sulu və elastik gəncliklə doludur! Yeməyin gözəl dizaynını qeyd etməyə dəyər, çünki ziddiyyətli qırmızı pomidor və yaşıl qulançar lobya ahəngdar və əla görünür. Bütün ailə belə bir yeməyi dadacaq. Doyurucu və sağlam bir salat, müstəqil bir garnitür və ya ət və ya balıq biftek şəklində isti bir garnitür üçün bir iştahaaçan ola bilər.
Salat üçün qulançar lobya yalnız təzə deyil, həm də dondurulmuş istifadə edilə bilər. Buna görə də, bu ləzzətli yeməyi bütün mövsüm müalicəsi kimi təsnif etmək olar. Bu yemək öz -özünə çox məmnun görünmürsə, məhsulların tərkibinə qaynadılmış ət və ya toyuq və ya qaynadılmış yumurta və ya pendir əlavə edilə bilər. Halbuki salata hər cür tərəvəz və digər məhsulları müxtəlif nisbətlərdə və kombinasiyalarda əlavə etmək icazəlidir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Kuşkonmaz lobya - 250 q
- Xiyar - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Yaşıllar (cilantro, reyhan) - bir neçə budaq
- Pomidor - 1 ədəd.
- Şirin bibər - 1 ədəd.
Kuşkonmaz lobya, pomidor və şirin bibərdən addım-addım salat hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Gənc, çox uzun olmayan, sıx və şirəli olan qulançar lobya seçin. Akan suyun altında yuyun, bir qazana qoyun və qaynadıqdan sonra 5 dəqiqə qaynatın.
2. Kuşkonmazı suyu süzgəcdən keçirin və soyumağa buraxın. Hər iki tərəfin uclarını kəsin və orijinal ölçüsünə görə 2-3 hissəyə kəsin.
Dondurulmuş halda istifadə edirsinizsə, əvvəlcə mikrodalğalı və su istifadə etmədən əridin. Kuşkonmazı soyuducunun alt rəfinə buraxın.
3. Bolqar bibərini içərisində olan toxumlardan və arakəsmələrdən soyun. Sapı kəsin, yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Meyvəni 5 mm zolaqlara kəsin.
4. Pomidorları yuyun, qurudun, dilimlərə və ya kublara kəsin.
5. Yuyulmuş və qurudulmuş xiyar nazik yarım halqalara kəsilir.
6. Yaşılları incə doğrayın və bütün yeməkləri dərin bir qaba qoyun.
7. Kuşkonmaz lobya, pomidor və bolqar bibərindən duz və bitki yağı ilə mövsüm salatı. Qarışdırın və xidmət edin. Pomidorlar meyvə verməyə başlayana qədər dərhal xidmət edilməlidir.
Yaşıl lobya və pomidor qəlyanaltı bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
