Nektarin haradan gəldi? Şaftalıdan nə ilə fərqlənir? Bu meyvələri hansı xəstəliklər üçün yemək mümkündür və zəruridir və hansı xəstəliklər üçün - qəti qadağandır? Nektarin, yüksək dadlı bir qabığı soyulmamış və ya meyvəsiz şaftalı sayılır. Meyvənin vətəni Çindir. Bu gün nektarin Yunanıstanda, İtaliyada, Tunisdə və digər isti ölkələrdə yetişdirilir. Yetişmiş nektarin meyvələri xarici təsirlərdən qorunmur və şaftalıdan daha pis saxlanılır. Bununla birlikdə, qabıqda silah olmadığı üçün eyni şaftalı ilə müqayisədə görünüşdə daha parlaq və daha yetişmiş görünürlər. Ancaq meyvənin pulpası sizə bir az acı dadacaq və özünəməxsus bir badam qoxusu ilə fərqlənəcəkdir.
Maraqlı Faktlar:
- "Nektarin" adı yunanca "tanrıların içdiyi içki" sözündən gəlir. Ancaq Çində buna "tanrıların yeməyi" deyilir və uzunömürlülük simvolu hesab olunur.
- Maraqlı bir nümunə: nektarinlər şaftalı ağaclarında, adi şaftalı isə nektarin ağaclarında böyüyə bilər.
- Ən gözəl və dadlı meyvələrin gövdə və ya torpaq səthinə yaxın yerləşməsi maraqlıdır. Nəticə budur: kiçik formalarda (çalılar kimi) daha yaxşı becərilir və ya çitləri və alçaq divarları örtmək üçün istifadə olunur.
Nektarin tərkibi: vitaminlər və kalori
Kimyəvi və bioloji tərkibi baxımından nektarin şaftalıya yaxındır. Tərkibində natrium, kalsium, maqnezium, kükürd, pektin maddələri, silikon, limon və malik turşular, qlükoza, saxaroza və fruktoza, C vitamini var. Şaftalı ilə müqayisədə 2 qat daha çox A vitamini, daha çox dəmir, fosfor və kalium ehtiva edir.
Nektarinin kalori miqdarı
100 q məhsula 48 kkal düşür:
- Zülallar - 0,9 q
- Yağ - 0,2 q
- Karbohidratlar - 11, 8 q
Nektarin faydalı xüsusiyyətləri:
- Faydalı xüsusiyyətləri hipertansiyon və aterosklerozda çox təsirlidir, çünki bədəndən natrium və maye çıxarır.
- Həzm bezlərinin ifrazını artırdığı üçün yağlı qidalar asanlıqla həzm olunur.
- Qırışların və dərinin sallanmasının qarşısını alın, çünki bu meyvə hüceyrələrdə nəm saxlaya bilir.
- Xərçəng inkişafının qarşısını alır və sinir sisteminin normal fəaliyyətini təmin edir.
- Onun faydası, pektin birləşmələrinin tərkibinə görə zərərli mikroorqanizmlərin fəaliyyətini dayandıra bilməsidir.
- Ürək -damar sisteminin pozulması, anemiya, qəbizlik və mədənin turşuluğunun artması ilə. Bunun üçün yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl bir stəkan nektarin suyunun 1/4 hissəsini içmək kifayətdir.
- Bu meyvələrin həll olunan lifi ürək -damar sisteminə müsbət təsir göstərdiyindən qanda xolesterol səviyyəsini azaldır.
Nektarin haqqında video: faydaları
Videoya saat 17: 30 -dan etibarən baxmağa başlayın.
Nektarin başqa harada istifadəsini tapdı?
Farmakologiyada: nektarinin acı nüvə növləri dərman və məlhəm istehsalında həlledici rolunu oynayan yağlı yağ hazırlamaq üçün istifadə olunur. Nektarin toxumlarının qabığı aktivləşdirilmiş karbon istehsalında istifadə olunur.
Sənayedə: sənətkarlıq və suvenirlər ağacdan hazırlanır, çünki gözəl bir toxumaya malikdir və cilalanması asandır.
Kosmetologiyada: nektarindən hazırlanan kosmetik maskalar dərini təmiz və məxmər edir, vitaminlərlə, hamar qırışlarla və hətta rənglə doyurur. Bir yetişmiş meyvənin pulpasını bir kaşığı nişasta və 1/2 çay qaşığı balqabaq toxumu yağı ilə birləşdirin. Sonra maskanı üzünüzə 5 dəqiqə çəkin və isti su ilə yuyun. Bu maskanı həftədə iki dəfə istifadə etmək kifayətdir. Ya da təmizlənmiş üzünüzə nektarin dilimləri çəkib sakitcə gözləyə bilərsiniz - bu, dərinizin daha təzə görünməsinə səbəb olacaq.
Nektarin zərərləri və əks göstərişlər
Nektarin suyu şəkərli diabet xəstələri tərəfindən qəbul edilməməlidir.
Şaftalı və nektarin toxumlarında güclü bir zəhər olan hidrosiyan turşusu var. Bəzilərində dərilərindəki protein tərkibi səbəbindən allergiyaya səbəb ola bilərlər.
Ancaq konservləşdirilmiş və soyulmuş meyvələr olduqca təhlükəsizdir. Meyvələrindən qurudulmuş meyvələr, mürəbbə və şəkərli meyvələr hazırlanır. Həm də dondurularaq şəkər siropunda pasta və dilim şəklində hazırlana bilər.
Və ən əsası, meyvələrin kalorisi azdır, buna görə bir neçə dənə də yeysəniz, bu, mütləq rəqəminizə zərər verməyəcək.
