Avokado guakamol sousu necə hazırlanır? Yeməyin ümumi prinsipləri və təcrübəli aşpazların sirləri. TOP 4 addım -addım sadə reseptlər. Video reseptlər. Avokadonun faydaları.
Donuz ilə Guacamole sousu
Donuzlu Avokado Guacamole sousu çox məmnun bir seçimdir. Bacon duzlu və ya hisə verilə bilər. Onun miqdarı da zövqünüzə görə tənzimlənə bilər.
Tərkibi:
- Avokado - 3 ədəd.
- Bacon - 3 zolaq
- Çili bibəri - 2 ədəd.
- Pomidor - 1 ədəd.
- Əhəng - 1, 5 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd. kiçik ölçü
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Cilantro göyərti - bir neçə budaq
Guacamole və pastırma sousunu addım -addım necə hazırlamaq olar:
- Pastırma zolaqlarını bir çörək qabına qoyun və bir neçə dəqiqə 200 dərəcəlik sobada bişirin. Yağın bir hissəsi əriməlidir və qırmızı bir qabıq görünməlidir. Qızartma qabından çıxarın və bir az sərinləyin. Sonra, qarğıdalı noxud kimi kiçik parçalara kəsin.
- Soğanı soyun.
- Soğan, çili və göyərti bıçaqla incə doğrayın.
- Pomidoru qaynar su ilə tökün, qabığını çıxarın və kublara kəsin.
- Avokadonu dəridən və sümüklərdən soyun və pulpanı doğrayın.
- Bütün maddələri birləşdirin və əhəng suyunu sıxın. Duz əlavə edin, qarışdırın və xidmət edin.
Evdə hazırlanan guacamole: Jamie Oliverdən resept
Məşhur aşpaz Jamie Oliverin Meksikalı Guacamole sousu haqqında öz fikri var. Məhsulların tərkibi klassik versiyadan fərqli olsa da, iştahaaçan dadlı və iştahaaçan olur.
Tərkibi:
- Avokado - 2 ədəd.
- Pırasa - 2 ədəd.
- Albalı pomidorları - 5 ədəd.
- Çili bibəri - 1 ədəd.
- Cilantro - kiçik dəstə
- Zeytun yağı - 0,5 osh qaşığı
- Xardal - 1 çay qaşığı
Jamie Oliverin evdə hazırlanan guacamole addım -addım necə hazırlanır:
- Pırasa, bibər və kişnişin ağ hissələrini doğrayın.
- Albalı pomidorlarını dörddə birinə kəsin. Dərini ondan çıxarın və toxumları çıxartmağa ehtiyac yoxdur.
- Avokado pulpasını soyun və əzin.
- Bütün maddələri birləşdirin və üzərinə limon suyu tökün.
- Duz, xardal əlavə edin, zeytun yağı ilə ədviyyat edin və hərtərəfli qarışdırın.
Xama ilə evdə hazırlanmış guakamol
Xama incəlik və qaymaqlı dad qatacaq. İstəyirsinizsə, kartof püresi bir diş sarımsaq və doğranmış cilantro və ya cəfəri ilə əlavə edilə bilər. Dadlı və orijinal bir sous alacaqsınız.
Tərkibi:
- Avokado - 2 ədəd.
- Xama - 2 çay qaşığı
- Zeytun yağı - 1 çay qaşığı
- Limon - 0,5 ədəd.
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
Evdə hazırlanmış xama ilə guakamolun addım -addım hazırlanması:
- Avokadonu kəsin, pulpanı çıxarın və dərhal limon suyunun üzərinə tökün. Pulpa yumşalana qədər əzmək üçün bir çəngəl istifadə edin.
- Avokadoya xama əlavə edin və qarışdırın.
- Duz və istiot əlavə edin, zeytun yağı əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.
