Evdə dadlı bir çox məqsədli Fransız salatı sosu necə hazırlanır? Foto, kalorili məzmun və video resepti ilə addım -addım resept.
Tərəvəz, yaşıl, ət salatları və sadəcə tərəvəzlər hər cür sous və sosları şaxələndirir. Bir çox yeməklə yaxşı gedən incə bir Fransız salatı sosu hazırlamağı təklif edirəm. Fransız sousu, xüsusən tərəvəz salatları üçün bütün dünyada ən populyar hesab olunur. Ən sadə məhsullardan ibarətdir: zeytun yağı (əlavə sızma tələb olunur), balzam sirkəsi, soya sousu, ədviyyatlar … Aşağıda öz zövqünüzə görə dəyişdirilə və uyğunlaşdırıla bilən Fransız salatı sosu üçün əsas universal resept var. Salat məhsulları fərqli ola bilər.
Məsələn, xardal növünü dəyişə bilərsiniz, taxıl əvəzinə ədviyyatlı və ya tender ola bilən adi pasta götürün. Təbii balzam sirkəsi ilə şərab sirkəsi və ya təzə sıxılmış limon suyu əvəz edə bilərsiniz. Zeytun yağı əvəzinə bitki yağı və ya istədiyiniz yağı istifadə edin. Duz əvəzinə soya sousundan istifadə etməyi məsləhət görürəm ki, bu da yeməyə daha şirin bir dad verəcək. Bundan əlavə, sousa sarımsaq, otlar, giləmeyvə, pendir şəklində müxtəlif tatlar qarışdırılır …
Arıq salat sosunun necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 338 kcal.
- Porsiya - 20 q
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Zeytun yağı - 3 yemək qaşığı
- Taxıl Fransız xardal - 1 çay qaşığı
- Soya sousu - 1 xörək qaşığı
- Limon suyu - 1 çay qaşığı
Fransız salatı sosunun addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kiçik bir dərin qabda zeytun yağını soya sousu ilə birləşdirin.
2. Taxıl xardalını yanına qoyun. Yalnız ədviyyatlı xardal varsa, amma sarğı dadını yumşaltmaq istəyirsinizsə, reseptə bir az bal və ya şəkər əlavə edin.
3. Limonu yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, yarısına kəsin və suyunu sıxın. Sousda limon toxumu olmamasına diqqət edin.
4. Yeməyi hamarlanana qədər çəngəl və ya kiçik çırpma ilə qarışdırın. Kütləvi bitki yağından mayonez hazırlandığına bənzər bir qədər qalınlaşmalıdır. Hazır Fransız salatı sosunu otaq temperaturunda təxminən 8 saat və ya soyuducuda 2-3 gün saxlaya bilərsiniz.
Bu sousla salat bəzəyərkən, tərkibində soya sousu olduğunu unutmayın. Buna görə salat əlavə olaraq duzlanmamalı ola bilər. Əvvəlcə salatı geyinməyi, qarışdırmağı və dadmağı məsləhət görürəm. Gerekirse, duz əlavə edərək dadını düzəldin.
Fransız salatasının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
