Dondurucuda dondurulmuş köftələriniz varsa, onları orijinal iştahaaçan formada sınamağı və hazırlamağı məsləhət görürəm. Yumurta-krem sousunda bişmiş köftə fotoşəkili ilə addım-addım resept.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Yumurta-qaymaq sousunda bişmiş köftələrin addım-addım hazırlanması
- Video resepti
İllər boyu köftələr bakalavrların, iş adamlarının və işləməyən valideynlərin sevimli yeməyi olmuşdur. Ancaq bu gün sahibə ağıllıdır və hazırlamaq üçün çox sadə və inanılmaz dərəcədə dadlı olan əsl kulinariya şah əsərləri hazırlayır. Köftələri orijinal şəkildə hazırlayaq və incə tökmə altında sobada bişirin. Yumurtalı qaymaqlı sousda bişmiş köftə bişirməyi təklif edirəm.
Kifayət qədər vaxtınız varsa, ev köftesi hazırlaya bilərsiniz. Yüksək keyfiyyətli seçilmiş məhsullardan ruhla hazırlanan köftələr-bunlarla yemək şübhəsiz daha iştahaaçan olacaq. Digərləri dondurucudan bir parça sənaye köftəsi ala bilərlər. Belə bir orijinal yemək yalnız bir ailə şam yeməyi üçün deyil, həm də bayram masasında xidmət edilə bilər. Təntənəli bir versiya üçün doldurulmasına göbələk qızartması əlavə edə bilərsiniz. Yeməyinizə jambon, kolbasa və digər tatlar da əlavə edə bilərsiniz. Orijinal bir yeməyi necə bişirmək, bir fotoşəkil ilə addım-addım resept göstərəcəkdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 616 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Köftə - 250 q
- Pendir - 100 q
- Tərəvəz və ya yağ - qızartmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Soğan - 1 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Krem 20% yağ - 300 ml
Yumurta-krem sousunda bişmiş köftələrin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Soğanı soyun, yuyun və nazik yarım halqalara kəsin. Kərə yağı bir qızartma qabına qoyun və əridin. Sonra soğan göndərin.
2. Soğanları şəffaf və qızılı rəng alana qədər orta odda qızardın.
3. Kremi qızardılmış tavaya soğana tökün və çiy toyuq yumurtası ilə döyün. Bir çimdik duz və yer qara bibər ilə mövsüm edin. İstədiyiniz ədviyyatlar, otlar və ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.
4. Sos hamar olana qədər qarışdırın və isti olana qədər qızdırın. Sousu bir qaynağa gətirməyin.
5. Bu vaxt bir qazanda su qaynadın, duz edin və köftəni aşağı salın. İstehsalçının qablaşdırmasında göstərildiyindən 2-3 dəqiqə az bişirin, çünki hələ də sobada bişirəcəklər.
6. Bütün mayeni boşaltmaq və bir çörək qabına yerləşdirmək üçün köftəni süzgəcdən keçirin.
7. Üzərinə yumurta-krem sousu tökün və üzərinə rəndələnmiş pendir səpin. Yeməyi bir qapaq və ya folqa ilə örtün və 15 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobada bişirin. Pendirin xırtıldayan qəhvəyi bir qabığa sahib olmasını istəyirsinizsə, yeməyi qapağı olmadan bişirin. İsti bişdikdən dərhal sonra yumurta-krem sousunda hazır bişmiş köftəyə xidmət edin.
Soslu bişmiş köftəni necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
