Qeyri -adi, lakin eyni zamanda dadlı olmayan qarğıdalı və bolqar bibəri ilə kəsmikli güveç. Addım -addım fotoşəkillər və ətraflı təsvirlərlə resept.
Hər cür müxtəlif prefabrik yeməklərin - hodgepodge, güveç və güveç sevənlərə aidsinizsə, reseptimiz diqqətə alınmalı və sınanmalıdır. İlk baxışdan, kəsmik və qarğıdalı dad baxımından çox uyğun deyildir, amma təcrübə bunun belə olmadığını göstərdi. Güveç əla daddır, həm sobadan çıxanda, həm də soyuduqdan sonra ləzzət alır. Xırtıldayan qabığı, pendir dadı olan belə bir güveç necə xoşunuza gəlmir?
Qarğıdalıya əlavə olaraq qızardılmış göbələk və ya hisə verilmiş ət əlavə etməyi məsləhət görürük. Hər bir halda yeməyin özünəməxsus dadı olacaq. Yaxşı, səhər yeməyinizi şaxələndirək?
- 100 g başına kalori miqdarı - 190 kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 300 q
- Qarğıdalı - 1 ədəd
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Yaşıllar
- Sərt pendir - 50 q
- Un - 2 osh qaşığı. l.
- Kefir və ya xama - 2-3 osh qaşığı. l.
- Çörək pudrası - 1/3 çay qaşığı.
- Duz və istiot
- Göbələk (isteğe bağlı)
Qarğıdalı və bolqar bibəri ilə ləzzətli kəsmik güveçinin addım-addım bişirilməsi
Determinant hazırlamağa başlamazdan əvvəl əlavə xama və ya kefirə ehtiyacınız varmı? Kəsmik kifayət qədər nəmli və yağlıdırsa, başqa heç nə əlavə etməyin. Kəsmik çəngəl ilə əzin, üzərinə qarğıdalı və yumurta əlavə edin.
Kütləni qarışdırın. Bolqar bibərini və otları doğrayın və kəsmik kütləsinə əlavə edin.
İncə bir qızardıcı üzərində üç pendir və bir qaba əlavə edin.
Unu qabartma tozu ilə qarışdırın və kütləyə qarışdırın. Duz üçün sınayırıq. İstədiyiniz zövqə çatdırırıq.
Kütləni bir çörək qabına qoyun. İkincisini yağlamaq lazım deyil.
Tencereyi qızardılmış göbələklərlə bəzəyin. Bu addımı atlaya bilərsiniz, ancaq yemək onlarla daha zərif görünür.
Yeməyi sobada 200 dərəcədə təxminən 40 dəqiqə bişiririk. Bu müddət ərzində güveç bir qədər qalxmalı və qəhvəyi olmalıdır.
Hazır kəsmikli güveç dərhal xidmət edilə bilər.
Yeməkdən sonra bir şey qalarsa, soyuducuda gizlədin, qida folqa ilə örtün və ya konteynerə qoyun. Səhər güveç yalnız daha dadlı olacaq. Nuş olsun!
Video reseptinə də baxın:
Qarğıdalı ilə güveç
