İtalyanların ən sevimli yeməyi pizza. Hazırlamaq üçün bir çox yollardan birinin fotoşəkili olan addım-addım resept-balqabaqlı satın alınan puff pasta üzərində pizza. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Alınmış balqabaqlı puff pasta üzərində pizzanın addım-addım bişirilməsi
- Video resepti
Puff pastry bütün hallar üçün "sehrli çubuq" dur. Bir paketini dondurucuda saxlamaq çox rahatdır. Sonra, bir neçə dəqiqə ərzində ləzzətli bir yemək hazırlaya bilərsiniz və yalnız duzlu bir yemək deyil, həm də şirin məhsullar hazırlaya bilərsiniz. Bu gün balqabaq əsasında pizza hazırlamaqdan danışacağıq. Bu, hər hansı digər pizza resepti kimi çox sadə, sürətli və dadlı bir reseptdir. "Bir-iki" üçün hazırlanır və təhlükəsiz şəkildə səhər yeməyi və ya axşam yeməyi ola bilər. Bişmiş xəmirin xırtıldayan qabığı şirəli tərəvəz dolması ilə yaxşı gedir. Pizza İtalyan yeməyi olmasına baxmayaraq, balqabaqla iştahanın daha çox Amerika kökləri var. Ancaq bu məhsulu daha az dadlı etmir. İtaliyada bu tərəvəzlə birlikdə pizza hazırlayırlar. Tipik olaraq, balqabaq pomidor, pendir, kolbasa, bibər və digər maddələrlə birlikdə doldurmanın yalnız bir hissəsidir. Pizza bol miqdarda yemək, xüsusən tərəvəz ilə xarakterizə olunur. Buna görə, tipik tərəvəzlərə əlavə olaraq, hər cür digər maddələr əlavə edə bilərsiniz. Resepti tamamilə kopyalaya bilməzsiniz, ancaq ona bir az təsəvvür əlavə edin. Məsələn, balqabaq əvəzinə, badımcan əla, sərt pendir - duzlu pendir (suluguni, adyghe və ya keçi) və pomidor - şirin ətli bolqar bibəri. Nəticə mütləq sizi sevindirəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 225 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Dondurulmuş ticari puff pasta - 3 təbəqə (hər biri 250 qr ağırlığında)
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Balqabaq - 2 ədəd.
- Ketçap - 5-6 yemək qaşığı
- Kolbasa - 400 q
- Sarımsaq - 3 diş
- Pendir - 150 q
- Pomidor - 5 ədəd.
Alınmış balqabaqlı puff pasta üzərində pizzanın addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Onları sizin üçün əlverişli bir forma kəsin: zolaqlar, çubuqlar, kublar, üzüklər. Bir tavada bitki yağı qızdırın və qovurmaq üçün balqabaq əlavə edin. Qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın. Kabak pizza üçün xam olaraq istifadə edilə bilər. Ancaq çörəkçilik zamanı suyu içəri buraxacaqlar və xəmir nəm çıxa bilər.
2. Pomidorları yuyun, qurudun və üzüklərə kəsin. Kolbasa zolaqlara kəsin. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı kiçik parçalara ayırın.
3. Xəmir təbəqələrini bir çörək qabına qoyun və ketçupla fırçalayın. Hamuru otaq temperaturunda əvvəlcədən əridin. Mikrodalğalı sobadan istifadə etməyin, əks halda çox yumşaq olacaq və ləkələnməsi pisləşəcək.
4. Xəmirin hər qatına doğranmış sarımsaq və qızardılmış balqabağı qoyun.
5. Dilimlənmiş kolbasanı üzərinə yaydırın.
6. Üzərinə pomidor halqaları qoyun.
7. Rendelenmiş pendiri yeməyin üzərinə səpin.
8. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və yarım saat ərzində zucchini ilə satın alınan puff pastry üzərində pizza göndərin. Pendirin əriyib viskoz olmasını istəsəniz, 20 dəqiqə bişdikdən sonra pizza üzərinə səpin. Təklif olunan reseptdə pendir xırtıldır.
Hazır puff pastadan pizza necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
