Fırında patlıcan və kartof ilə dadlı, tez və çox doyurucu toyuq yeməyi. Parlaq, sağlam, qidalı … Bir fotoşəkil ilə addım -addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Fırında addım -addım badımcan və kartof ilə toyuq bişirmək
- Video resepti
Tərəvəz ilə bişmiş ətə tez -tez güveç və ya qovurma deyilir. Yan yemək və ət hissəsinə ayrıca qulluq etməyə ehtiyac olmadığı üçün bir çox evdar qadın bu cür yeməkləri sevir. Burada hər şey kompleks olaraq hazırlanır, ət tərəvəzin dadını, tərəvəzləri də ətlə zənginləşdirir. Bundan əlavə, məhsulların maksimum miqdarda daha çox vitamin və daha parlaq bir dad saxlamasını istəyirsinizsə, bunları yalnız sobada bişirməlisiniz.
Fırında badımcan və kartof ilə toyuq ilə çox maraqlı və dadlı bir yemək əldə edilir. Bu yeməyin əsas xüsusiyyəti badımcandır. Bu, göbələk pulpasına bir qədər bənzərsiz, ədviyyatlı dadı və hamar pulpa olan tərəvəzlərin xüsusi nümayəndəsidir. Yemək tez bişirilir, tərəvəz parçaları bütöv və gözəl qalır və toyuq tərəvəzlərin ətirlərinə batırılır. Qeyd etmək lazımdır ki, reseptdə əlavə yağ yoxdur, buna görə yemək yüngül və orta dərəcədə yüksək kalorili olur.
Yemək üçün müxtəlif formalardan və çörək qablarından istifadə edə bilərsiniz. Şüşə və ya keramika qablar, torpaq və ya dəmir qablar ola bilər. Və hər cür forma yoxdursa, yalnız soba ilə birlikdə gələn çörək qabını istifadə edin. Bu resept dəyişdirilə bilər. Məsələn, toyuq yerinə donuz əti alın, bu tərəvəzlərlə yaxşı gedəcək. Ancaq yeməyin kalori miqdarı bir qədər yüksək olacaq. Bir ət növü seçərkən bunu nəzərə alın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 84 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq və ya toyuq parçaları - 1 kq
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Gənc kartof - 4-5 ədəd.
- Dadmaq üçün ədviyyat və ədviyyat
- Duz - 1 osh qaşığı
- Patlıcan - 1 ədəd.
Fırında badımcan və kartof ilə toyuq bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Patlıcanları kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Kublara kəsin və bir çörək qabına qoyun. Köhnə tərəvəzlərdən istifadə edirsinizsə, əvvəlcə onlardan olan acılığı aradan qaldırmalısınız. Bunu etmək üçün dilimlənmiş meyvələri duz ilə səpin və yarım saat buraxın. Meyvənin səthində nəm damcıları əmələ gəlir. Bütün acılar onlarla birlikdə çıxacaq. Sonra tərəvəzləri yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.
2. Kartofu yuyun, dilimlərə kəsin və badımcanın üzərinə qoyun. Gənc kök yumrularından istifadə edirsinizsə, qabığını soymağa ehtiyac olmaya bilər, köhnə tərəvəzlərdən dərini çıxarmaq daha yaxşıdır. Kartofu qara bibər və duz ilə doğrayın. İstəsəniz ən sevdiyiniz ədviyyatlarla səpin.
3. Toyuğu yuyun, qurudun və parçalara ayırın. Tərəvəzlərin üstünə qoyun. İstəyirsinizsə, dərini parçalardan çıxara bilərsiniz, onda yemək daha az kalorili olacaq. Yeməyi tərs qaydada qoymayın. Pişirmə zamanı toyuq tərəvəzləri yağ və suyu ilə doyuracaq.
4. Yeməyi toyuq, badımcan və kartofla folqa ilə sarın və 180 dərəcə qızdırılmış sobada 1 saat bişirin.
5. Hazır yeməyi bişirdikdən sonra isti xidmət edin. Bişirildiyi qabda masanın üstünə bir yemək qoya bilərsiniz ki, hər yeyən şəxs özünə bir hissə qoya bilsin.
Badımcan və kartof ilə toyuq bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
