Evdəki sobada kartof ilə bişmiş toyuq fotoşəkili ilə addım-addım resept. Pişirmə xüsusiyyətləri, kalori miqdarı və video resepti.
Fırında kartof olan toyuq, dünyanın bir çox ölkəsində bir çox evdar qadınlar arasında məşhur olan reseptlərdən biridir və bu təəccüblü deyil. Kartofla birlikdə sobada qovrulmuş bir toyuq dadlı və ətirli çıxır. Qırmızı kartof toyuq suyu və şoraba batırılır. Yemək inanılmaz dadına əlavə olaraq praktikdir. Toyuq və kartofu sobaya qoydum və 1, 5 saatdan sonra ləzzətli bir nahar özüm hazırladım! Bu, məşğul evdar qadınların vaxtına qənaət edir. Yeməyin olduqca doyurucu və qidalı olduğu ortaya çıxır, buna görə də pəhriz masası üçün uyğun olmayacaq.
Karkas alarkən bir toyuğu kiçik bir toyuqdan qarışdırmamaq üçün aşağıdakı nüansları nəzərə alın. Bir yaşa qədər olan gənc toyuğun ən həssas əti. Yalnız 1,5 kq -dan çox olmamalı olan çəki ilə müəyyən edilə bilər. Quş əti lifləri elastik, ağ yağlı, çəhrayı və ya ağ-sarı rəngli dəridir. Karkas təzə olmalıdır: buxar və ya soyudulmuş. Yalnız broyler toyuqlarını deyil, həm də evdə hazırlananları da götürə bilərsiniz.
Fırında folqa ilə soya sousunda toyuq necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 159 kkal.
- Porsiyalar - 2-3 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq - 1 karkas
- Tuz - bir çimdik
- Xardal - 1 çay qaşığı
- Kartof - 3-4 ədəd.
- Qurudulmuş sarımsaq tozu - 0,5 çay qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Qurudulmuş yaşıl soğan tozu - 0,5 çay qaşığı
- Soya sousu - 1, 5-2 osh qaşığı
Fırında kartof ilə toyuq bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Kiçik bir qaba soya sousu tökün, sarımsaq və xardal ilə qurudulmuş yaşıl soğan tozu əlavə edin.
2. Sonra duz və qara bibər əlavə edib qarışdırın. Bunu duzla aşmayın, çünki duzlu soya sousu və bu kifayətdir.
3. Quşçuluq və tərəvəzləri tamamilə sarmaq üçün istifadə edilə bilən bir çörək qabına böyük bir folqa təbəqəsi qoyun. Toyuğu folqa üzərinə qoyun. Yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Karkas üzərində tüklər varsa, onları çıxarın.
4. Bişmiş şoraba hər tərəfdən və quş ətinin içərisinə sürtün.
Kartofu soyun, yuyun, kök yumrularının ölçüsündən asılı olaraq 4-6 dilimlə kəsin və karkası onlarla əhatə edin. Baxmayaraq ki, quş əti sobada bişəndə tərəvəzlə doldurula bilər. Doldurmağı toyuğun içinə qoymaq qərarına gəlsəniz, kartofu yarım bişənə qədər bir az əvvəlcədən qaynatın. Süfrəyə verdikdə qabarıq formasını saxlayacaq və çörəkçilik zamanı əzilmiş püre halına gəlməyəcək.
5. Quş əti və kartofu folqa ilə möhkəm sarın. Sonra məhsulların yumşaq və yumşaq olmasına zəmanət verilir. Folqa yerinə bir çörək qolu istifadə edə bilərsiniz. İçərisində, karkas, folqa kimi, həm özünün, həm də garnitürün bişməsinə imkan verəcək öz şirəsində qaynayacaq.
Hazır toyuq bişdikdən sonra sobada kartofla xidmət edin. Yemək parçalarını çörək bişdikdən sonra qabın dibində toplanacaq sousa batırmaq üçün yeməyin hazırlandığı qabda birbaşa xidmət edə bilərsiniz.
Kartof və göbələk ilə bişmiş toyuq bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
