Bir omlet həmişə bir uşağın belə bişirə biləcəyi tez və asan hazırlanan bir yeməkdir. Kolbasa, soğan və pendir ilə incə, ürəkaçan omlet yaxşı bir gün üçün əla bir başlanğıcdır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Omlet bütün sivil dünyada ən populyar səhər yeməyidir. Uşaqlar və böyüklər tərəfindən istifadə olunur. Sadəcə hazırlanır, xüsusi maddələr tələb etmir, həmişə dadlı çıxır. Bu möhtəşəm yeməyi hazırlamaq üçün bir çox növ və seçim var: tavada, sobada, mikrodalğalı sobada, suda, süddə, pendir, soğan, kolbasa, pomidorda … Hər cür yemək əla səhər yeməyi və ya tez qəlyanaltı. Bu gün kolbasa, soğan və pendir ilə bir omlet bişirəcəyik. Bu, doyurucu bir səhər yeməyi və ya yüngül bir axşam yeməyini tamamilə əvəz edə biləcək şirəli bir yumurta yeməyidir.
Bu yeməyin yerinə yetirilməsi olduqca sadə olmasına baxmayaraq, öz incəliklərinə və sirlərinə malikdir. Birincisi, ləzzətli bir qabıq üçün yumurtaları aşağı istilikdə bişirin. İkincisi, yemək zamanı artıq nəmin buxarlanması üçün qapağı bir çuxurla istifadə edin. Üçüncüsü, daha doyurucu bir omlet istəyirsinizsə, yumurta kütləsinə un əlavə edin. Ancaq çox qoymamalısınız, əks halda yemək çox sıx çıxacaq. Dördüncüsü, hər hansı bir kolbasa götürün: hisə verilmiş, qaynadılmış, yüngül çəkilmiş və ya bir neçə növ birləşdirin. Beşincisi, isteğe bağlı olsa da yaxşı əriyən pendirdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Altıncısı, omlet bişirildikdən dərhal sonra isti halda xidmət edilməlidir. Gələcək istifadə üçün bişirmək adət deyil.
- 100 g başına kalori miqdarı - 199 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Süd kolbasa - 100 q
- Pendir - 100 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
Kolbasa, soğan və pendirli bir omletin addım -addım hazırlanması:
1. Soğanı soyun, yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Yarım halqalara kəsmək üçün iti bıçaqdan istifadə edin.
2. Filmi kolbasadan çıxarın və orta dilimlərə və ya kublara kəsin.
3. Yumurtaları dərin bir qaba qoyun və duz edin.
4. Yumurtaları qırılana və homojen bir kütlə halına gələnə qədər çəngəllə döyün. Bir qarışdırıcı ilə döymək lazım deyil, yalnız bir az qarışdırmaq kifayətdir.
5. Qızartma qabına bitki yağı tökün və qızdırın. Doğranmış soğan əlavə edin və şəffaf olana qədər qovurun.
6. Sonra kolbasa əlavə edin və hər bir parçanı orta odda qızardın.
7. Kolbasa dilimlərini digər tərəfə çevirin və dərhal yumurta kütləsini tökün. Yumurta qarışığını bütün alt bölgəyə yaymaq üçün tavanı çevirin.
8. Dilimlərə kəsilmiş və ya qaba sürtgəcdən keçirilmiş pendiri üstünə qoyun. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və aşağı odda sobaya qoyun. Yumurtalar pıhtılaşana qədər omleti təxminən 7 dəqiqə bişirin. Çox uzun müddət sobada aşırmayın, əks halda quruyar və şirəsini itirər.
Pomidor, kolbasa və pendirdən bir omlet hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
