Bibər, pomidor, kolbasa və pendir ilə doyurucu vitaminli omletdən ibarət bir səhər yeməyi işinizə və ya həftə sonuna əla bir başlanğıc olacaq! Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Omlet reseptləri müxtəlif ölkələrin ənənələrinə və aşpazın dad seçimlərinə görə çox müxtəlifdir. İlk baxışdan gündəlik menyuda can qurtaran sadə bir yeməkdir. Yumurtanın müxtəlif tərəvəzlər, ət məhsulları, göbələk, pendir ilə birləşməsi … gündəlik yeməklərin dadını müxtəlif edir. Ailənizi yeni və ləzzətli bir səhər yeməyi ilə əyləndirmək üçün mürəkkəb komponentli pişmiş yumurta hazırlamaq və ekzotik məhsullardan istifadə etmək lazım deyil. Səhər yeməyi üçün klassik bir omlet hazırlayaq, amma kolbasa, pendir, pomidor və bolqar bibəri əlavə edilərək. Bu yüngül yemək bir çox ölkədə inanılmaz dərəcədə populyardır və sevilir.
Klassik omletlərin hazırlanması üçün toyuq yumurtalarından istifadə olunur, həmçinin dəvəquşu və ya bıldırcın yumurtasından omlet tətbiq edirlər. İstəyirsinizsə, omlet hər cür ədviyyat və otlar ilə ədviyyatlıdır. Adətən tavada bişirilir, amma yavaş ocaqda qızartmaq da asandır. Sulu və pəhrizli, sobada çıxır və çox incə - mikrodalğalı sobada. Çox vaxt müstəqil bir yemək olaraq verilir, ancaq garnitür kimi də verilə bilər. Belə doyurucu bir səhər yeməyi hər yeyənə enerji verəcək, canlandıracaq və şənləndirəcək. Bu səbəbdən özünüzü yalnız bir səhər fincanı qəhvə ilə məhdudlaşdırmayın, səhər yeməyinə böyük məsuliyyətlə yanaşın. Bundan əlavə, bibər, pomidor, kolbasa və pendir ilə bir omlet hazırlamaq prosesi çox vaxt çəkməyəcək və yeməyin nəticəsi bütün gözləntiləri aşacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 180 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15-20 dəqiqə
Tərkibi:
- Həkim və ya süd kolbasası - 100 q
- Pomidor - 0, 5 ədəd.
- Duz - böyük bir çimdik
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Pendir - 50 q
- Şirin bibər - 0,5 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
Bibər, pomidor, kolbasa və pendir ilə bir omletin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Bütün qidaları hazırlayın. Pendiri orta və ya qaba sürtgəcdən keçirin. Kolbasa parçalara ayırın. Pomidor və bibəri yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Pomidorları böyük dilimlərə kəsin və toxumlardan bibərləri arakəsmələrlə soyun və zolaqlara kəsin.
2. Yumurtanın tərkibini kiçik, dərin bir qaba tökün. Duz və bir çimdik bibər əlavə edin. Homojen bir kütlə əldə etmək üçün bir çırpma ilə qarışdırın.
3. Bir qızartma qabına bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Bolqar bibəri əlavə edin və açıq qızılı rəng alana qədər orta istilikdə qızardın.
4. Kolbasa tavaya əlavə edin və qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın.
5. Pomidorları tavaya göndərin, duz edin və qarışdırın.
6. Döyülmüş yumurtaları dərhal yeməyin üzərinə tökün.
7. Omletə bibər, pomidor və kolbasa ilə rəndələnmiş pendir səpin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, tavanı örtün və omleti yumurta laxtalanana qədər 5 dəqiqə bişirin. Yemək bişdikdən sonra xidmət edin. Omleti birbaşa tavadan yeyə bilərsiniz. Yeməyi daha uzun müddət isti saxlayacaq.
Pendir və tərəvəz ilə bir omletin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə baxın: pomidor və ya bibər.
