Demək olar ki, hər ailədə ən populyar səhər yeməyi omletdir. Bu sağlam və qidalı yemək həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən sevilir. Sadəcə hazırlanır, xüsusi maddələr tələb etmir, amma ləzzətli çıxır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Klassik bir omlet, qidalı və tam bir səhər yeməyi üçün lazım olan şeydir. Bu, bütün sivil dünyada ən məşhur səhər yeməyidir. Bir omletə yumurta, kolbasa və süd qarışığı deyilir. Bu, hətta bir uşağın da mənimsəyə biləcəyi hazırlıqdakı ən sadə yeməkdir. Və ən əsası, xəyal qurmağa imkan verir, çünki maddələr zövqünüzə və istəyinizə görə müxtəlif ola bilər. Əsas odur ki, bir yeməyi ekspress versiyasından incə bir şah əsərinə qədər həqiqətən diversifikasiya edə bilən yumurta-süd bazasını unutmayaq.
Bu reseptdə kolbasa istifadə olunur, ancaq kolbasa, duz, jambon və ya donuzlu bir omletə üstünlük verirsinizsə, bu ət maddələrindən istifadə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, hər hansı bir tərəvəz yeməyə mükəmməl uyğunlaşacaq. Bəzən bir omletin kalori miqdarı haqqında düşünmək məcburiyyətindəsiniz. Çünki, ilk baxışdan faydalı görünməsinə baxmayaraq, əslində həm kompozisiyası, həm də hazırlanma üsulu müalicələrə təsir edə bilər. Bədən üçün ən yüksək kalorili seçim sobada qızardaraq omlet bişirməkdir. Ancaq əlavə kalorilərdən qorxursanız, sobada, mikrodalğalı sobada yandıra və ya buxarlaya bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 204 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Süd - 4 yemək qaşığı
- Kolbasa - 1 ədəd.
- Sərt pendir - 50 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
Kolbasa və pendir ilə bir omletin addım-addım hazırlanması:
1. Kiçik, dərin bir qaba süd tökün.
2. Süd qabına yumurta və bir çimdik duz əlavə edin. İstəyirsinizsə, daha çox ədviyyat və otlar əlavə edə bilərsiniz.
3. Yumurta-süd kütləsini hamarlanana qədər yaxşıca çalın. Yeməyi qamçılamaq lazım deyil, yeməyi bir çəngəl və ya çırpma ilə qarışdırın.
4. Filmdən kolbasanı soyun və qalınlığı təxminən 5-7 mm olan halqalara kəsin və pendiri orta sürtgəcdən keçirin.
5. Tava qabını bitki yağı ilə yaxşı qızdırın və kolbasa halqalarını bir sıraya qoyun.
6. Qızıl qəhvəyi qədər orta atəşdə hər iki tərəfdən bişirin.
7. Kolbasaları qarşı tərəfə çevirən kimi dərhal yumurta-süd kütləsi ilə bərabər şəkildə tökün.
8. Omleti dərhal pendir qabığı ilə səpin.
9. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, tavanı buxar çıxışı olan bir qapaq ilə örtün və omleti aşağı istilikdə təxminən 7-10 dəqiqə bişirin.
10. Hazır yeməyi bişdikdən dərhal sonra xidmət edin. Gələcək üçün bir omlet bişirmək adət deyil, onu sobadan çıxardıqdan dərhal sonra istifadə edirlər. Yeməyi bir qızartma qabda xidmət edə bilərsiniz, omleti daha uzun müddət isti saxlayacaq. Eyni səbəbdən yeməyi çuqun və ya dibi qalın bir tavada bişirmək məsləhət görülür.
Əlcəklər, kolbasa və pendir ilə bir omletin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
