Fırındakı qablardakı yeməklər həmişə dadlı, ürəkaçan və evə bənzəyir. Toyuq qaraciyərini ürəklərdə və kartoflu qablarda bişirək.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bir çox evdar qadınlar nadir hallarda yeməklər bişirirlər. Eyni zamanda, hər bir həyətdə mal -qaranın olduğu kəndlərdə sakatatlar ailə menyusunu şaxələndirməyə mükəmməl imkan verir. Bu gün köhnə düzgün bəslənmə və sağlam həyat tərzi modaya qayıdır. Buna görə də, bu gün sobada qablarda ürəkləri və kartofu olan toyuq qaraciyəri üçün bir resept təklif edirəm. Ancaq ümumiyyətlə faydalı olduğu üçün deyil, çox dadlı olduğu üçün və yeməyin özü minimum səy və vaxt tələb edir.
Seramik qablardakı bütün yeməklər xüsusi bir ətir və cazibəyə malikdir. Belə yeməklər hər gün yediyimiz adi yeməkdən daha dadlıdır. Belə yeməklər hər kəsin zövqünə uyğun gəlir. Bu reseptdə, toyuq qaraciyərini ürəklə əvvəlcədən qızardacağıq ki, məhsullar iştahaaçan bir qabığa sahib olsun və sonra sobada bişirək. Yeməyi daha az yağlı və daha pəhrizli etmək istəyirsinizsə, qabaqcadan qızartmadan yan məhsulu birbaşa qablara göndərin. Üstəlik, zənginlik, daha ifadəli və fərqli dad üçün hər qazana bir az aromatik qurudulmuş otlar əlavə edə bilərsiniz. Baharatlar düzgün vurğuları əlavə edəcək və maddələri təsvir edilə bilməyən bir ətir palitrası ilə doyuracaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 115 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 2 saat
Tərkibi:
- Toyuq qaraciyəri - 300 q
- Toyuq qarınları - 200 q
- Bibər noxudu - 3 ədəd.
- Toyuq ürəkləri - 300 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və otlar
- Sarımsaq - 4 diş
- Kartof - 5 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Dəfnə yarpağı - 3 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Toyuq qaraciyəri, sobada ürəklər və kartof ilə addım -addım yemək qabları, fotoşəkili olan resept:
1. Sakatatları yuyun, qurudun və zolaqlara və ya kublara kəsin. Damarları ürəklərdən çıxarın, filmi qaraciyərdən kəsin və qarınlarınızı yağdan təmizləyin. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Sakatatı qızardın.
2. Onları qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 3 dəqiqə yüksək odda qızardın. Sonra yarım halqalarda doğranmış soğanı əlavə edin və qarışdırın. İstiliyi orta səviyyəyə gətirin və maddələri başqa 5-7 dəqiqə qızardın.
3. Sakatatı qablara bölün. 3 porsiyon aldım. Ancaq bu yeməyi böyük bir qazanda və ya qazanda bişirmək olar.
4. Üstünə soyulmuş və doğranmış kartof, incə doğranmış sarımsaq, dəfnə yarpağı və təzə noxud əlavə edin.
5. Yeməyin yarısını örtmək üçün bir az su tökün. Tencereleri bir qapaq ilə örtün və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 1 saat qoyun. Təzə hazırlanmış isti yeməyi sobadan çıxardıqdan dərhal sonra masaya xidmət edin.
Toyuq ürəklərini bir qazanda necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
