Türk mətbəxi çox müxtəlifdir. Bütün dünyada kebab, paxlava, türk ləzzəti kimi Türk mətbəxi yeməkləri geniş yayılmışdır. Ancaq ən sadə milli yemək türk omletidir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Türk omletini alma ilə addım -addım bişirin
- Video resepti
Türk mətbəxi mədə üçün qastronomik bir ləzzətdir. Gözəl yeməkləri ilə heç kəsi laqeyd qoymayacaq və heyrətləndirməyəcək. Səhər yeməyi Türkiyədə xüsusi yer tutur. Köhnə günlərdə, səhər yeməyindən sonra türk səhər qəhvəsi içirdilər, amma bu gün içmək adəti aktuallığını itirdi. İndiyə qədər təzə və yaxşı dəmlənmiş çaydan istifadə etmək adət halını alıb. Və ənənəvi türk səhər yeməyi uzun müddət davam edir, nahar yeməyinə axır. Bu gün sizi bu səhər yeməylərindən biri - alma ilə türk omleti ilə tanış edəcəyəm. Türkiyədə omlet səhər yeməyi kralıdır! Tez hazırlanır, məhsullar sadədir və nəticə dadlıdır. Hər halda, Türkiyə sərvət və lüks ilə əlaqəlidir. Və belə bir lüks türk omleti gözəl, ətirli və dadlı bir yeməkdir.
İstəyirsinizsə, alma əvəzinə hər hansı digər məhsullardan istifadə edə bilərsiniz: pomidor, kolbasa, jambon, bolqar bibəri və digər məhsullar. Eyni anda bir neçə məhsul istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəzli omlet çox vaxt Türkiyədə səhər yeməyi üçün verilir. Onun özəlliyi bir növ zərf şəklində hazırlanmasındadır. Birincisi, yumurta kütləsi tavaya tökülür, tutulduqda doldurma və pendir qırıntıları ikinci sərbəst kənarla örtülmüş omletin yarısına yayılır. Pendirin omleti yandırmadan əriməsi vacibdir. Buna görə aşağı istilikdə bişirilir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 65 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 1 ədəd.
- Pendir - 30 q
- Qara darçın - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Süd - 2 yemək qaşığı
- Alma - 0,5 ədəd
Türk omletini alma ilə addım -addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Almanı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Nüvəni çıxarın və 3-4 mm incə dilimlərə kəsin.
2. Pendiri orta və ya qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Yumurtanı yuyun, parçalayın və içindəkiləri rahat bir qaba tökün.
4. Yumurtaya süd, bir çimdik darçın əlavə edin və hamarlanana qədər mayeni çırpın. Güclü çırpmaq lazım deyil, məhsulların sadəcə qarışdırılması kifayətdir.
5. Qızartma qabını sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Yumurta qarışığını tökün və orta istiliyi yandırın.
6. Yumurtalı pancake dairəyə bərabər paylamaq üçün tavanı çevirin.
7. Yumurta kütləsi maye halında hələ qurulmamış ikən, omletin yarısına alma qoyun.
8. Almaları pendir qabığı ilə səpin.
9. Omletin sərbəst kənarını sıxmaq üçün bir spatula istifadə edin və alma və pendiri örtün. Yumurtaların yandırılmaması üçün aşağı istilik istifadə edin. Pendiri əritmək və yeməyi bir yerdə saxlamaq üçün türk alma omletini 2 dəqiqə qızardın. Yeməyi bişirdikdən dərhal sonra masaya xidmət edin, çünki isti Gələcək üçün bişirmirlər.
Menemen - Türk səhər yeməyi bişirmək üçün video reseptinə də baxın. Tərəvəz ilə omlet.
