Balıq balığını sevirsinizsə, o zaman bugünkü menyuda kartoflu sobada bişmiş balığın reseptini təklif edirəm. Bu gülməli görünüşlü balıq əla zövqlə çıxır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Protein demək olar ki, bütün diyetlərdə mövcuddur bədən tərəfindən tamamilə əmilir. Buna görə də balıq diyetinizə daxil edilməlidir. Maraqlıdır ki, balığın cinsi cazibə və istəyi oyadan bir maddə olan afrodizyakla çox zəngindir. İş qabiliyyətiniz azalırsa və ya tez -tez xəstələnirsinizsə, menyunuzda pambıq qabları olmalıdır. Balıqda da yod çox olduğu üçün ağıl üçün də qidadır.
Pambıq çox təəccüblü görünür: forma düzdür, gözlər bədənin bir tərəfində yerləşir, rəngi bir tərəfdən gümüşü, digər tərəfi ağdır. Əti şirəlidir, az yağ ehtiva edir, cəmi 3%. Ayrıca, balıq orqanizm tərəfindən asanlıqla mənimsənilən yaxşı balanslaşdırılmış amin turşuları olan 20% zülal ehtiva edir. Pambıq əti A, B, E vitaminləri, sink, yod və dəmir kimi bir çox vitamin və mikroelementdən ibarətdir. Buna görə də bu balıq müntəzəm qidalanmaya daxil edilməlidir. Və bu gün kartof ilə sobada necə ləzzətli bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyəm. Və addım -addım fotoşəkillər bu yeməyi necə edəcəyinizi aydın şəkildə görməyə kömək edəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 185 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Pambıq - 1 ədəd.
- Kartof - 4-6 ədəd.
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Balıq üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı
- Dadmaq üçün duz
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
Fırında kartof ilə pambıq bişirmək
1. Kartofu soyun, axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və dilimlərə kəsin. Bir çörək qabı seçin, istəsəniz, dibini incə bir bitki yağı ilə yağlayın və kartofu qoyun.
Bir şüşə, keramika, çuqun və ya adi çörəkçilik tepsisi istifadə edə bilərsiniz. İstənilən formada kök yumruları kəsə bilərsiniz, amma çox kiçik və çox da böyük deyil. Əks halda ya yandıracaqlar, ya da bişirməyəcəklər. Buna görə də optimal ölçü kənd kartofuna bənzəyir.
2. Kartofu duz və istiotla ədviyyat edin, istəsəniz dadmaq üçün hər hansı ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz.
3. Pambığı, bağırsağı yuyun, diş ətini çıxarın, qurudun və kartofun üzərinə qoyun. Balıq istədiyiniz kimi işlənə bilər. Məsələn, diş ətini çıxarmaq yerinə başını kəsmək. Üzgəclərinizi əzməkdən xoşunuz gəlmirsə, kəsin. Karkası parçalara ayıra və ya fileto kəsə bilərsiniz. Ancaq hər halda, bağırsaqları bağlamağı məsləhət görürəm. Bir çox evdar qadın bunu etmədiyi üçün balığın bağırsaqları azdır. Ancaq bəzən karkasın qarnında qabıqlar, çınqıllar və müxtəlif kirlər olur.
4. Balığa ədviyyat, duz, istiot və soya sousu əlavə edin.
5. Kalıbı bir qapaq və ya qida folqa ilə örtün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 35-40 dəqiqə qoyun. Yeməyin qəhvəyi olmasını istəyirsinizsə, yeməkdən 10-15 dəqiqə əvvəl qapağı çıxarın.
6. Bitmiş yeməyi bir qaba qoyun və sobadan dərhal isti xidmət edin.
Balığın bişmiş kartofla necə qızardılacağına dair video reseptinə də baxın.
