Pambıq, xüsusilə sobada bişmiş dadlı və sağlam bir balıqdır. Ancaq boş yerə olsa da, çox adam bişirmir! Hazırlamağın ən sadə və ən asan yolunu sizinlə paylaşıram - bişirməyi.
Fotoda bitmiş balığın resept məzmunu:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Flounder, bədəni yastı bir dəniz balığıdır. Əti çox dadlı, zərif, şirəli və ağdır. Çox miqdarda zülal ehtiva edir və ən əsası, balıq heç də sümüklü deyil. Bunun sayəsində sobada bişirib bütöv bişirmək çox rahatdır. Uzun istilik müalicəsi tələb etmir və çox tez bişirilir. Eyni zamanda, balığ yaxşı və bərabər şəkildə bişirilir, həmişə şirəli qalır. Yəqin ki, yüngül bir şam yeməyi üçün əla seçimlərdən biridir.
Bu resept çəkisini, sağlamlığını və formasını izləyənlər üçün lazım olacaq. Yeməyin çox aşağı kalorili olduğu ortaya çıxdı. Buna görə bir çox balıq həvəskarının və sağlam qidalanma pərəstişkarlarının gündəlik menyusunu şaxələndirməyə kömək edəcək.
Bu resepti mənimsədikdən sonra, müxtəlif əlavələrlə, ləzzətli souslarla və hər cür tərəvəzlə balığa bişirə bilərsiniz. Burada kartof, yerkökü, soğan, sarımsaq mixəyi, gül kələm, soya sousu, limon suyu, otlar və hər cür ədviyyat uyğun olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 55, 8 kkal.
- Porsiyalar - 5
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə hazırlıq işləri və çörəkçilik üçün 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Pambıq - 5 ədəd. (miqdar dəyişə bilər)
- Mayonez - 10 ml (isteğe bağlı)
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Balıq üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara bibər - çimdik və ya dadmaq üçün
Addım -addım sobada bişmiş pambıq bişirmək
1. Balığı axan suyun altında yuyun. Üzərində heç bir tərəzi yoxdur, buna görə təmizləməyə ehtiyac yoxdur. Yeganə şey qarnını açıb içini çıxarmaqdır. Baxmayaraq ki, onlardan çox azdır və bəzi bilicilər bu növ balıqları bağırsaqla bağlamırlar. Ancaq bunu etməyi məsləhət görürəm, çünki içərisində tez -tez qabıqlara rast gəlinir. Ayrıca, mümkünsə, solungaçları çıxarın və ya sadəcə başını kəsin.
Bitmiş balığı yenidən yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra bir çörək qabına qoyun.
2. Üzərinə duz, istiot və balıq ədviyyatı səpin və üzərinə bir az mayonez səpin. Tərəvəz əlavə etsəniz, üstünə qoya bilərsiniz və ya tərəvəz yastığı edə bilərsiniz. İkinci üsuldan istifadə etməyi məsləhət görürəm, çünki bu məhsullar əlavə olaraq balıq ləzzəti və suyu ilə hopdurulacaq.
3. Pambığı 180 ° C -yə qədər qızdırılan sobada yarım saat bişirin. Bitmiş balığı sobadan çıxarın və hazırlığını qiymətləndirin: əti asanlıqla qırışmalıdır.
4. Bişmiş pambığı böyük bir qaba köçürün, otlarla bəzəyin və dərhal xidmət edin. İstəyirsinizsə, üzərinə limon suyu səpə bilərsiniz.
Garnitür üçün qaynadılmış xırdalanmış kartof, qızardılmış gənc kartof, yumşaq havadar püresi və hər cür sağlam dənli bitkilər uyğun gəlir.
Fırında balığın necə bişiriləcəyinə dair bir video reseptinə də baxın:
