Ətraflı bir reseptə əsasən evdə aromatik xəmir bişirmək çox asandır. Çobanyastığı kakaolu maya çörəyi, səhər yeməyi üçün lazım olan şeydir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım yemək - resept və foto
- Video reseptlər
Hər kəs evdə hazırlanan incə tortları sevir. Ətraflı tövsiyələrimiz sayəsində ən təcrübəsiz evdar qadının da öhdəsindən gələ biləcəyi sadə bir maya xəmirinin reseptini təqdim edirik. Şirin kakao ilə doldurulmuş "Çobanyastığı" çörəyi incə bir quruluş və zərif krem aroması ilə sizi və sevdiklərinizi sevindirəcək. Xəmir resepti o qədər gözəldir ki, ən sevdiyinizə çevriləcəyinə əminik və məmnuniyyətlə həm şirin, həm də qəlyanaltı olaraq pasta, rulon və çörək bişirmək üçün istifadə edəcəksiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 295 kkal kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 2 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Quru maya - 1 paket (11 q)
- Duz - 1 osh qaşığı
- Şəkər - 4 osh qaşığı. l.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Süd - 300 ml
- Bitki yağı - 6 osh qaşığı. l.
- Un - təxminən 500 q
- Kakao, nesquik kimi, doldurulması üçün - 2-3 osh qaşığı. l
Kakao ilə maya çobanyastığı çörəyinin addım -addım hazırlanması - resept və foto
1. Xəmir bişirmək çox asandır. Şəkər, duz, maya və yumurtanı birləşdirərək başlayaq.
2. 40 dərəcəyə qədər isidilmiş südü bazaya əlavə edin. Qarışdırın və dərhal bitki yağı əlavə edin.
3. Az -az un tökün.
4. Yumşaq xəmir yoğurun və əlinizə yapışmağı dayandıran kimi un əlavə etməyi dayandırın.
5. Hamuru təmiz bir pambıq dəsmal ilə örtün və qalxması üçün təxminən bir saat yarım dayanmasına icazə verin. Hazır xəmir iki qat böyük olmalıdır.
6. Hamuru 3-4 mm qalınlığında olmayan bir təbəqəyə yuvarlayın.
7. Doldurmağı xəmirin üzərinə səpin. Şirin kakao yoxdursa, özünüz hazırlayın - bunun üçün kakao və 2 yemək qaşığı şəkər birləşdirin.
8. Hamuru sıx bir rulona sarın.
9. Rulonu 8 və ya 6 bərabər hissəyə kəsin və çörək kağızı ilə örtülmüş odadavamlı bir qaba çiçək şəklində qoyun.
10. Qida filmi ilə örtün və 30 dəqiqə qalxın, sonra yumurta sarısı ilə yağlayın və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. 180 dərəcədə bişirin.
11. Pişirməyə başladıqdan 25 dəqiqə sonra çörəkləri çıxarın və 50 ml südlə doldurun. Başqa 10-15 dəqiqə bişiririk.
12. Çörəkləri sobadan çıxarın və tamamilə soyudun. İstəyirsinizsə, xama daha isti olarkən xırda kərə yağı əlavə oluna bilər.
13. Kakaolu maya çörəyi "Çobanyastığı" hazırdır. Üzərinə şəkər tozu səpin və xidmət edin. Ləzzətli aromatik xəmirlər sizi və ailənizi sevindirəcək.
Video reseptlərinə də baxın:
Fırında şokolad çörəkləri necə hazırlanır
Cırılmış Jam Pie
