Fars yeməyi - mandarinli toyuq güveç necə bişirilir? Bir fotoşəkil və video resepti ilə addım -addım resept təqdim edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Fars mətbəxi qeyri -adi və möhtəşəm yeməkləri ilə təəccübləndirir. Məsələn, kral süfrəsinə layiqdir - naringi ilə toyuq. Bu çox qeyri -adi bir duetdir, amma əsl gurmeler və ləzzətli yeməklərin biliciləri, yeməyi ekzotik aromalar və zövqlər buketi ilə mütləq sevindirəcəkdir. Toyuq əti ümumiyyətlə çox yönlüdür. Xüsusilə şirin və turş birləşmələrə gəldikdə, digərləri ilə müqayisə edilə bilməz. Toyuq bu kombinasiyaya əsaslanaraq hər cür sousu minnətdarlıqla qəbul edir. Xoş təravət, yüngül şirin not və naringi sitrus sousudur. Reseptdə ləzzət istifadə edilmədiyi üçün mandarinlərin dadı gözə çarpmır və toyuq dadına kölgə salmır.
Toyuq və naringi ilə qeyri -adi bir duet bişirməyə çalışın. Axı bu yemək sadə və tez hazırlanır. Hazırlamaq üçün qızartma zamanı sıçramaların dağılmaması üçün yuxarı tərəfləri olan bir qızartma qabına ehtiyacınız olacaq. Əgər belə bir dərin qızartma qabınız yoxdursa, yuvarlaq bir qaşıq istifadə edin. Bu bişirmə üsulu sayəsində toyuq əti şirəli və yumşaqdır və mandarin dilimlərin şəklini saxlayaraq içini yumşaldır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 125 kkal.
- Porsiyon - 3-4 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq - 1 ədəd.
- Mandarin - 3-4 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Soğan - 1 ədəd.
- Qurudulmuş reyhan - 1 çay qaşığı
Mandarinli bişmiş toyuqların addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuğu yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Rahat olmaq istədiyiniz quşu rahat hissələrə doğrayın. Yeməyi daha az yağlı etmək istəyirsinizsə, dərini quşdan çıxarın.
2. Soğanı soyun, yuyun və yarım halqalara doğrayın. Mandarinləri soyun və dilimlərə bölün.
3. Qızartma qabına bitki yağı tökün və qızdırın. Toyuq əlavə edin və qızıl qəhvəyi qədər qızardın. İlk 5-7 dəqiqə ərzində içindəki suyu bağlayacaq qızıl qəhvəyi bir qabıqla örtülməsi üçün yüksək atəşdə bişirin. Sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və başqa 10-15 dəqiqə bişirməyə davam edin.
4. Quşa soğan göndərin. Tərəvəz şəffaf olana qədər yeməyi qarışdırın və qızardın.
5. Mandarinləri tavaya qoyun.
6. Yeməyi dadmaq üçün duz, yer bibəri, otlar və ədviyyatlarla ədviyyat edin. 100 ml su tökün və qaynadın. İstiliyi aşağı salın, tavanı bir qapaq ilə örtün və toyuğu 45 dəqiqə bişirin.
7. Hazır yeməyi hər hansı bir yan yeməklə birlikdə masaya xidmət edin. Toyuğu mandarin dilimləri ilə birlikdə bir plaka üzərinə qoyun.
Naringi ilə toyuq bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
