Fasulye və soya sousundan hazırlanan garnitür əla nahar həllidir. Belə lobya hazırlamaq üçün reseptimizlə tanış olmalısınız. Addım -addım fotoşəkillər yemək prosesini asanlaşdıracaq.
Yaşıl lobya və ya kuşkonmaz sevənlər, ehtimal ki, hər hansı bir formada dadlı olduqlarını bilirlər - turşu, bişmiş, qızardılmış. Bu gün bir dəfədən çox sınanmış əla bir resepti sizinlə bölüşmək istərdik. Çin mədəniyyətinin izi olacaq, çünki soya sousu, sarımsaq və küncüt toxumu bu mətbəxə xasdır.
Fasulyenin dadlı çıxıb -çıxmayacağına şübhə edirsinizsə, kiçik bir hissə bişirməyi məsləhət görürük və sonra bütün şübhələr bir kənara atıldıqda, tam bir hissə hazırlayın. Yaşıl lobya sevirsinizsə, bu resept şübhəsiz ki, zövqünüzə uyğun olacaq.
Pişirmə 15-20 dəqiqə çəkəcək, çox deyil, elə deyilmi? Fasulye həm təzə, həm də dondurulmuş halda istifadə edilə bilər. Yaxşı, bişirək?
- 100 g başına kalori miqdarı - 45 kkal.
- Porsiyalar - 2 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 35 dəqiqə
Tərkibi:
- Yaşıl lobya - 300 q
- Soya sousu - 10-15 ml
- Sarımsaq - 2 diş
- Susam toxumu - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.
Soya sousu ilə qızardılmış yaşıl lobya - fotoşəkil ilə addım -addım hazırlıq
Garnitürün hazırlanması, fasulyenin çeşidlənməli olması ilə başlayır - korlanmış qabıqları çıxarmaq üçün. Sonra, lobya kənarlarını kəsmək, 2 və ya 3 hissəyə kəsmək lazımdır. İndi fasulyəni ağardırıq, yəni qaynar suya qoyub 3 dəqiqə bişiririk. Suya duz əlavə edə bilərsiniz. Bu, lobya xırtıldayan və şirəli olarkən daha yumşaq olacaq. Dondurulmuş lobya istifadə edirsinizsə, onları ağartmağa ehtiyac yoxdur. Fasulyeyi boşqabda yivli bir qaşıq ilə çıxarırıq.
Tava içərisinə bitki yağı tökün və qızdırın. Fasulyeyi yayırıq və yüksək odda qızardırıq.
4 dəqiqədən sonra soya sousunu əlavə edin və aşağı istilikdə başqa 4-5 dəqiqə qızardın. Sonda bir mətbuat vasitəsi ilə küncüt toxumu və sarımsaq əlavə edin. İstədiyiniz ədviyyatlardan istifadə edin. Ancaq ilk dəfə olaraq heç bir şey əlavə etməməyi və minimum dəstdə - sarımsaq və soya sousunda dayanmağı məsləhət görürük.
Belə lobya yalnız isti deyil, həm də soyuq bir iştahaaçan kimi verilir. Nuş olsun!
Video reseptlərinə də baxın:
Yaşıl lobya necə qızardılır
