Bütün ailə üzvləri üçün gözəl və dadlı bir nahar yeməyi - pomidor, kolbasa və qaynadılmış yumurta ilə salat. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Bir çoxları qovrulmuş yumurtanın maraqlı göründüyü ilə razılaşar. Bu şəkildə hazırlanan yumurta istənilən yeməyə ləzzət qatar. Qovurulmuş dərhal diqqəti cəlb edir: kiçik bir ağ protein buludu və içərisində - zərif və qaymaqlı bir sarısı. İkincisi, deşildikdə, yeməyin üzərinə yayılır, salatın komponentləri ilə qarışdırılır və sousun tam hüquqlu bir hissəsinə çevrilir. Ancaq paradoksal olaraq, bir çox evdar qadınlar, xüsusilə də bişirməyə yeni başlayanlar, qaynadılmış yumurta bişirməkdən qorxurlar. Ancaq saytın səhifələrində müxtəlif yollarla ovlanmış bişirmə texnologiyasına dair təsvirləri olan ətraflı bir məqalə tapa bilərsiniz. Bunu etmək üçün axtarış simindən istifadə edin. Resepti oxuduqdan və ona görə qaynadılmış yumurta hazırladıqdan sonra, praktikada hazırlamaq heç də çətin olmadığını görəcəksiniz. Bu gün, qaynadılmış mikrofiberdə necə bişirəcəyimizi xatırlayaq.
Salat üçün pomidor müxtəlif növlərdə istifadə edilə bilər: qırmızı, çəhrayı, sarı, yaşıl, qara, albalı, krem və s. Bu aşpazın seçimidir. Kolbasa da uğurla qaynadılmış mal əti və ya toyuq filesi ilə əvəz olunur. Xiyar və otlar yeməyin əlavə maddələrinə çevrildi. Sonuncusu zövqünüzə görə seçilə bilər: arugula, cilantro, şüyüd, reyhan, cəfəri, kahı, nanə, yaşıl soğan və s. Xiyar yeməyə təravət gətirir ki, gənc kələm də bundan az uğurla verə bilməz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 95 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Pomidor - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yumurta - 2 ədəd. (1 porsiyon üçün 1 yumurta)
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Sarımsaq - 1 ədəd
- Yaşıl soğan - dəstə
- Fesleğen - 3-4 budaq
- Acı bibər - 0,5 ədəd
- Cilantro - 4-6 filial
- Xiyar - 1 ədəd.
- Kolbasa - 250 q
Pomidor, kolbasa və qaynadılmış yumurta ilə addım -addım salat hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Əvvəlcə qaynadılmış yumurtaları qaynadın. Bunu etmək üçün kiçik bir fincanı içməli su ilə doldurun və kiçik bir çimdik duz əlavə edin. Yumurtaları yuyun, qabıqlarını yumşaq bir şəkildə sındırın və içindəkiləri bir konteynerə boşaltın. Sarısını sağlam saxlamaq üçün bunu çox diqqətlə edin. Yumurtanı mikrodalğalı sobaya göndərin və 850 kVt gücündə 1 dəqiqə bişirin.
2. Zülal pıhtılaşanda yumurtanı mikrodalğadan çıxarın və qaynar suyu boşaltın. Qovurulmuş qazan qaynar suda qalsaydı, sarısı isti temperaturun təsiri altında bişirməyə davam edəcək.
3. Pomidorları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və böyük dilimlərə kəsin. Pomidorlar incə doğranarsa, suyu buraxacaqlar və salat sulu olacaq.
4. Xiyarları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik yarım halqalara kəsin.
5. Sarma filmini kolbasadan çıxarın və zolaqlara kəsin.
6. Yaşıl soğanı yuyun, qurudun və incə doğrayın.
7. Kişniş və reyhan yuyun, qurudun və doğrayın. Sarımsağı soyun və incə doğrayın. Acı bibəri soyun və doğrayın.
8. Bütün tərəvəzləri böyük bir qaba qoyun, duz və zeytun yağı ilə ədviyyat edin. Yeməyi qarışdırın. Hazırlanmış salatı pomidor və kolbasa ilə bölünmüş boşqablara qoyun və üstünə qaynadılmış yumurta ilə bəzəyin.
Haşlanmış yumurta, pomidor və mozzarella ilə salat hazırlamağın video reseptinə də baxın.
