Kələm, pomidor, karides və qaynadılmış yumurta ilə salat hazırlamaq fotoşəkili ilə addım-addım resept. Qidalı salat və aşağı kalorili məzmun. Video resepti.
Təzə tərəvəz və otlar mövsümündə sağlam, dadlı, yüngül və eyni zamanda doyurucu bir kələm, pomidor, karides və qaynadılmış yumurta ilə yay salatı hazırlamağı təklif edirəm. Sarğı ən sadədir, lakin zərif sarısı bulanıq olduqda daha maraqlı olur. Belə bir salat bayram masasında xidmət etmək ayıb deyil, ailə yeməyi üçün idealdır. Hazırlanması çətin olmayan dadlı və sağlam bir səhər yeməyi üçün də əla fikirdir. Səhər əlavə 5 dəqiqə sərf etdikdən sonra masanızda ən yüksək tərifə layiq seçilmiş yeməyiniz olacaq!
Bu salat üçün hər hansı bir tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz: xiyar, turp, bolqar bibəri … Buradakı əsas məhsullar karides, ən maraqlısı isə qaynadılmış yumurta olduğu üçün. Karides, salatlar üçün ümumi bir dəniz məhsuludur. Həmişə yüngül və qidalıdırlar, çox incə və zərif bir dada malikdirlər. Karides və yumurta əlavə edilməsi sayəsində salat arıqlamaq üçün vacib olan çoxlu sağlam protein ehtiva edir. Haşlanmış yumurta, yumurtaların qabığı olmadan qaynadıldığı, qaynadılmış yumurtaların Fransız versiyasıdır. Yeməyə xüsusi bir ləzzət verirlər. Düzgün bişirmək çətin deyil, xüsusən də əsas qaydaları bilirsinizsə. Daha doyurucu bir salat üçün sarımsaq və ya evdə hazırlanan krutonlar səpin.
Kələm və pomidor ilə yengeç salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 105 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 200 q
- Xiyar - 1 ədəd.
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Sarımsaq - 1 diş
- Pomidor - 1 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şüyüd - dəstə
- Cəfəri - bir dəstə
- Cilantro - dəstə
- Qaynadılmış dondurulmuş karides - 200 q
Kələm, pomidor, karides və qaynadılmış yumurta ilə addım -addım salat hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Ağ kələmi axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Lazım olan miqdarı kəsin və nazik zolaqlara doğrayın.
2. Xiyarları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, hər iki tərəfin uclarını kəsin və nazik dörddə bir halqaya kəsin.
3. Pomidorları yuyun, qurudun və istənilən ölçüdə dilimlərə kəsin.
4. Sarımsağı soyun və incə doğrayın.
5. Kişniş, şüyüd və cəfəri yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və incə doğrayın.
6. Karidesləri əvvəlcədən əridin və ya otaq temperaturunda su ilə örtün və 15 dəqiqə buraxın. Sonra onları soyun və başını kəsin.
7. Bütün yeməkləri dərin bir qaba qoyun. Onlara bitki yağı və duz əlavə edin və qarışdırın. Soya sousu, limon suyu və zeytun yağı ilə kompleks bir sarğı hazırlaya bilərsiniz.
8. Qovurulmuş yumurtaları sizin üçün əlverişli şəkildə qaynadın. Məsələn, məzmunu bir fincan suya və mikrodalğalı sobaya 1 dəqiqə 850 kVt -a tökün. Cihazın gücü fərqlidirsə, pişirmə müddətini zülalın pıhtılaşması və sarısının maye olaraq qalması üçün tənzimləyin.
Zülalı daha yaxşı "tutmaq" və sarısını düzgün bir şəkildə bağlamaq üçün bir fincan suya bir az sirkə əlavə edə bilərsiniz.
9. Karides tərəvəz salatını bir xidmət boşqabına qoyun.
10. Kələm, pomidor və karides ilə salatın üzərinə diqqətlə qovrulmuş yumurtaları qoyun. Hazırlanmış salatı süfrəyə verin.
Haşlanmış yumurta salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
