Balqabaq sobada müxtəlif üsullarla bişirilir, hamısı maraqlı və dadlıdır. Ən uğurlu resepti paylaşıram - sobada gavalı ilə balqabaq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Gavalı ilə balqabaqdan bir çox fərqli yemək hazırlanır. Üstəlik, yalnız desertlər deyil, həm də ət və ya sıyıq garnitürləri ola bilər. Reseptdən asılı olmayaraq, bütün yeməklər böyük faydaları və qeyri -adi dadı ilə birləşdirilir. Bu gün sağlam bir pəhrizə girəcəyik və gavalı ilə balqabaq bişirəcəyik. Bu ikili vəziyyətdə olan məhsullar sobada qızardıla və ya bişirilə bilər. Ancaq ən dadlısı onları sobada qəlibdə və ya qablarda bişirməkdir. Bu desert bədən tərəfindən yaxşı əmilir. Qidalandırıcı, doyurucu və çox sağlamdır. Körpə və tibbi qidalara daxildir. Bu, hazırlamaq çətin olmayacaq, amma hər yeyənin xoşuna gələcək tələsik bir əsl kulinariya sadə minimalizmidir.
Resept üçün şirəli və yetişmiş balqabaqdan istifadə etmək yaxşıdır. Ölçüsü çox fərqli ola bilər, çünki meyvələr kiçik parçalara kəsiləcək. Balqabaq dondurulmuş istifadə edilə bilər, sonra daha sürətli bişiriləcək. Ancaq bu vəziyyətdə, bişirməzdən əvvəl onu əritmək və artıq mayeni boşaltmaq daha yaxşıdır. Gavalı çuxurda istifadə olunur. Bir sümük varsa, əvvəlcədən çıxarılmalıdır. Quru quruducular şirəli olması üçün əvvəlcədən isladılmalıdır. Ancaq yumşaq və nəmdirlərsə, bunu etmək lazım deyil, sadəcə yuyun. İstəyirsinizsə, məhsullara digər qurudulmuş meyvələr, qoz -fındıq, bal, alma, kəsmik, konyak, şərab da əlavə edə bilərsiniz … Yeməyin mülayim olmaması və aydın bir dada malik olması üçün ədviyyatlardan istifadə edin: ədviyyat, limon suyu, turş giləmeyvə..
- 100 g başına kalori miqdarı - 106 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 400 q təmiz pulpa, qabığı və toxumsuz
- Bal - 2 yemək qaşığı
- Gavalı - 100 q
- Quru ağ şərab - 150 ml
- Qurudulmuş armud - 50 q (isteğe bağlı)
- Qurudulmuş alma - 50 q (isteğe bağlı)
Addım -addım sobada gavalı ilə balqabaq bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı soyun, toxumları və lifləri çıxarın. Bir kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Orta hissələrə kəsin və rahat bir çörək qabına qoyun. Balqabaq bir sıra olmalıdır.
2. Bütün qurudulmuş meyvələri dərin bir qaba qoyun, üzərinə qaynar su tökün və yumşalmaq üçün 5-7 dəqiqə saxlayın. Qurutma yumşaqdırsa, buxarlamaq lazım deyil.
3. Quruduculardan suyu boşaltın və balqabağın üstünə qoyun.
4. Bir qabda şərabı bal ilə birləşdirin. Sousa bir çimdik darçın və ya portağal qabığı əlavə edə bilərsiniz.
5. Şərab və bal sosunu yaxşıca qarışdırın.
6. Balqabağın üzərinə sousu tökün, qapaq və ya yapışqan folqa ilə örtün və yarım saat 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada bişirin. Şirin isti və ya soyuq şəkildə verilə bilər. Fırında gavalı ilə bişmiş balqabaq krem və ya bir qaşıq dondurma ilə dadlıdır, dənli bitkilərə və digər yeməklərə əlavə edilə bilər.
Alma və gavalı ilə bişmiş balqabağı necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
