Nahar və ya şam yeməyi üçün verilə biləcək dadlı yeməyin reseptini diqqətinizə təqdim edirəm. Fırında ərik və kartof ilə ət bişirmə fotoşəkili olan addım-addım resept. Video resepti.
Kartof və güveç Rus mətbəxində ən çox yayılmış yeməklərdir və bir çox çeşidi var. Başqa bir maraqlı seçimlə tanış olmağı təklif edirəm - sobada kartof və gavalı ilə ət. Bişirmək üçün çox səy, səy və vaxt tələb etməyən yemək budur. Sadəcə hər şeyi birləşdirib sobada bişirmək üçün göndərmək lazımdır. Gavalı sayəsində ət və kartof əldə etmək asan olan maraqlı bir ləzzətlə zənginləşdirilir. Hər kəs, istisnasız olaraq, bu yeməyi bəyənəcəkdir. Buna görə də, sevdiyiniz üçün saxlayın və ailənizi və sevdiklərinizi heyrətamiz ləzzətlə sevindirin.
Qeyd etmək lazımdır ki, gavalı və kartoflu qızardılmış ət nəinki çox dadlı, həm də sağlam, gözəl və qidalıdır. Bədəni yaxşı doyurur və soyuq mövsümdə isinir. Reseptdə heç bir çətinlik yoxdur, buna görə də kulinariya təcrübəsindən asılı olmayaraq hər hansı bir evdar qadın onu idarə edə bilər. Nahar və ya şam yeməyi üçün bir şam yeməyi verə bilərsiniz. Həm də bayram masasında layiqli görünəcək. Donuz əti reseptdə istifadə olunur, ancaq asanlıqla toyuq və ya mal əti ilə əvəz olunur və vegetarian mətbəxinin pərəstişkarları ətdən ümumiyyətlə istifadə edə bilməzlər.
Bişmiş kartofu ət ilə sobada bir qazanda bişirməyə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 103 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 3 Qab
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti - 600 q
- Bibər noxud - 6 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 3 diş
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Kartof - 4-5 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Gavalı - 100 q
- Dəfnə yarpağı - 3 ədəd.
Fırında ərik və kartof ilə addım -addım ət bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Əti yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Damar filmini kəsin və orta ölçülü parçalara kəsin. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və yaxşı qızdırın. Əti əlavə edin və istiliyi bir az daha yandırın. Əti qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Yaranması üçün ət bir təbəqədə bir tavaya qoyulmalıdır. Bir dağda yığılırsa, suyu bişirməyə başlayacaq və bu da daha az şirəli olacaq.
2. Soğanı soyun, axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. İncə yarım halqalara doğrayın və ətlə birlikdə tavaya göndərin.
3. Qızıl qəhvəyi qədər ət və soğanı qızartmağa davam edin.
4. Qızardılmış ətləri qablara bölün.
5. Kartofu soyun, axan suyun altında yuyun, orta ölçülü kublara kəsin və qablara göndərin. Sarımsağı soyun, incə doğrayın və kartofun üstünə qoyun.
6. Yeməyi duz, qara bibər, dəfnə yarpağı və bibər noxudu ilə dadlandırın. Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat əlavə edin. Gavalı yuyun və isterseniz daha kiçik parçalara kəsə və ya bütöv buraxa bilərsiniz. Qablara göndərin. Qurudulmuş gavalı miqdarını özünüz tənzimləyin. Acılı turşluğu sevirsinizsə, daha çoxunu əlavə edin. Buna görə və əksinə.
Tencereleri qapaqlar ilə örtün və sobaya 40 dəqiqə qoyun. Yeməklər keramika olarsa, soyuq bir sobaya qoyun və sonra qızdırın. Keramika temperatur dəyişikliklərini sevmədiyindən çatlaya bilər.
Hazırlanmış əti yeməyin hazırlandığı yeməyi bişirdikdən sonra sobada quru ərik və kartofla birlikdə xidmət edin.
Ətin kartof və gavalı ilə necə bişiriləcəyinə dair video reseptinə də baxın.
