Daha əvvəl bişmiş məhsulların dondurulması haqqında heç düşünməmisinizsə, gələcəkdə istifadə etmək üçün haşhaş toxumlarının necə dondurulacağını göstərən bir fotoşəkili olan addım-addım resept öyrənməyin vaxtı gəldi. Sonra isti, ətirli və qırmızı çörəklər həmişə masanızda görünəcək. Video resepti.
Bir çox məhsul donmaya məruz qalır. İlk növbədə, gələcəkdə istifadə etmək üçün ət, balıq, dəniz məhsulları alırıq. Dondurulmuş formada xəmir, kəsmik, süd saxlayırıq. Yaz mövsümündə tərəvəz, meyvə, ot və daha çoxunu qış üçün yığırıq. Bu gün haşhaş toxumlarının necə dondurulacağından danışacağıq. Çoxları təəccüblənəcək, amma çörək məhsulları və xəmirlər də dondurula bilər. Ancaq müəyyən qaydalara tabedir: təravət, hazırlıq, qablaşdırma. Mayadan, pufdan, qabığından və doğranmış xəmirdən hazır olan çörəklər dondurucuda yaxşı saxlanılır və sonra keyfiyyət və dad itirmədən demək olar ki istifadə olunur.
Boşluqlar yaxşı dondurulur, keyfiyyətini itirmədən 6 aya qədər saxlanılır, lakin defrostdan sonra tez -tez görünüşünü itirirlər. Buna görə də, bişmiş malların düzgün şəkildə necə əridiləcəyini bilmək artıq olmaz. Bu, otaq temperaturunda açılmadan bir çantada edilə bilər. Çörəkləri sobanın yaxınlığına və ya isti əşyalardan uzaq başqa bir isti yerə qoya bilərsiniz. Ancaq çörəkləri sobada əritmək daha yaxşıdır, sonra çörəklər bişiriləcək, ənlik və təravət əldə edəcəkdir. Onları təzə bişmişlərdən ayırmaq sadəcə mümkün olmayacaq. Bunu etmək üçün onları torbadan buraxın, bir qəlibə qoyun və 150 ° C-də 10-20 dəqiqə qızdırın. Vaxt əşyanın ölçüsündən asılıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 485 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə aktiv iş, üstəgəl dondurma vaxtı
Tərkibi:
- Haşhaş toxumu çörəkləri - istənilən miqdarda
- Selofan torbalar və ya yapışqan film
Dondurulmuş haşhaş toxumlarının addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Yapışqan film rulonundan çörəkləri dondurmaq üçün, lazım olan ölçüdə bir parça kəsin ki, çörəyi qoyub çantanı sıx bir düyünlə bağlayaraq mastik yaradın.
2. Hava çıxmaması üçün çantanı çörəyin ətrafına möhkəm sarın. Dondurmadan əvvəl çörəklərin tamamilə sərin olması vacibdir. Ancaq məhsullar sobada həddindən artıq qurudulursa, dondurucuya bir az isti qoyun, sonra əridikdə daha yumşaq olacaqlar.
3. Alternativ olaraq, çörəyi çuxuru olmayan kiçik bir çantaya qoyun.
3. Həm də əllərinizlə torbadan bütün havanı sıxın, çörəyin ətrafına möhkəm sarın və mastik üçün sıx düyünə bağlayın.
4. Rulonları dondurucuya qoyun. Çörəkləri dadını itirmədən mümkün olduğu qədər qorumaq və əritmə zamanı da estetik görünüşünü qorumaq üçün dondurucuda -23 ° C temperaturda "tez dondurma" yandırın. Məhsullar yaxşı dondurulduqda kameranı əvvəlki rejimə qaytarın. Dondurulmuş haşhaş toxumlarını altı aya qədər dondurucuda saxlayın.
Çörək məhsullarının dondurulması və əridilməsi ilə bağlı video reseptinə də baxın.
