Səhəri həqiqətən mehriban etmək və ailənin üzlərini xoşbəxt etmək üçün onlara mal əti qaraciyəri və alma ilə tostlar təqdim edin. Yüngül alma notası ilə zərif daddan məmnun qalacaqlar.
Pate, ətdən və ya toyuqdan, qaraciyərdən və ya balığa əsas götürərək, tərəvəz və bəzən meyvələrlə əlavə edərək müxtəlif komponentlərdən hazırlana bilən çox yönlü bir qəlyanaltıdır. Dana qaraciyərindən və almadan bir qaraciyər pate hazırlamağı təklif edirəm. Bu, ilk baxışda qeyri -adi bir birləşmə, nəticədə yeməyi qeyri -adi dərəcədə incə bir dad və yüngül toxuması ilə təqdim edəcək. Belə bir pate bir fincan çay ilə səhər yeməyində, ailənin nahar və ya şam yeməyində, eləcə də şənlikdə uyğun olacaq. Piknik etmək üçün şəhərdən özünüzlə götürə və ya tosta yaya bilərsiniz və əla bir qəlyanaltı alacağınızdan əmin olacaqsınız. İndi işə başlayaq!
Donuz əti qaraciyərini necə hazırlayacağınıza baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 217 kkal.
- Porsiyalar - 6 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Mal əti qaraciyəri - 500 q
- Alma - 2 ədəd.
- Soğan - 2 ədəd.
- Kərə yağı - 150 q
- Krem 20% - 50 ml
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Qara qara bibər - dadmaq üçün
Dana qaraciyəri və alma qaraciyər pate -nin addım -addım hazırlanması
Qaraciyəri hazırlamaq lazımdır: durulayın, filmləri, damarları və kanalları çıxarın və kiçik parçalara kəsin.
Kərə yağı şərti olaraq 3 hissəyə bölün. Biri qaraciyəri qızartmaq üçün, digəri soğan və alma üçün, qalanı isə pate özü üçün lazım olacaq. Qaraciyəri resept üçün lazım olan yağın təxminən üçdə birini qızardın. Yağın yanmadığından əmin olun. Dadmaq üçün demək olar ki, hazırlanmadan əvvəl duz və istiot əlavə edin.
Alma və soğanı soyun və kiçik kublara kəsin.
Kərə yağı tavada əridin və soğan əlavə edin. Bir az yuyulub şəffaflaşan kimi alma parçalarını üzərinə atın, yumşalana qədər qarışdırın və qaynadın.
Hazırlanmış qaraciyəri alma və soğan ilə birləşdirin. Qarışdırın.
20% krem tökün. Krem yoxdursa, tam yağlı süd ilə əvəz edilə bilər.
Pate üçün bütün maddələri bir qarışdırıcı və ya qida prosessoru və püresi qabına qoyun. Əl qarışdırıcıdan da istifadə edə bilərsiniz - nəticə eyni olacaq.
Qalan kərə yağının soyudulmuş parçalarını əlavə edin və hamuru hamarlanana qədər çırpmağa davam edin.
Pate bir saxlama qabına köçürün, tamamilə soyumasını və soyudulmasını təmin edin.
Pate əla bir tutarlılığa malikdir, homojendir, yayılması asandır və alma quruluşunu çox incə edir və maraqlı bir şirin not əlavə edir.
Gözəl bir iştahaaçan - qaraciyər qaraciyəri və alma pate qaraciyər pate - hazırdır. Sevdikləriniz üçün belə bir yemək bişirməyə çalışın və onların minnətdar təbəssümləri ilə mükafatlandırılacaqsınız. Nuş olsun!
Video reseptlərinə də baxın:
Qaraciyər alma ilə
