Ənənəvi yeməklər üçün yeni bir resept sınamağı təklif edirik - yengeç çubuqları olan yaşıl salat. Qonaqları təəccübləndirəcək və hər evin bayram süfrəsini bəzəyəcək. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yengeç salatı hər bir evdar qadın üçün bir nemətdir. Onlarla olan reseptlər çox sadədir və hazır məhsul həmişə son dərəcə dadlıdır. Yengeç çubuqlarına olan sevgi yalnız əla dadla izah olunmur. Həm də ev qadınlarının yemək yeyənləri "yengeç" mövzusunda yeni salat çeşidləri ilə əzizləməsinə imkan verən bir çox məhsulla gözəl birləşir. Bundan əlavə, yengeç çubuqlarının əlavə istilik müalicəsinə ehtiyacı yoxdur, çünki hazırladıqları surimi yeməyə hazırdır. Surimi, ən çox morina ailəsindən olan ağ balıq filetosundan hazırlanan sıx bir ağ kütlədir. Bu gün surimi ilə yaşıl salat hazırlayacağıq. Marul yaşıl, müxtəlif yaşıl tərəvəz və göyərtilərin istifadəsini nəzərdə tutur. Ağ kələm, xiyar, rukola, kahı, aysberq, fricassee, soğan lələkləri, cəfəri, şüyüd, kişniş, nanə, kahı və s. Mağaza rəflərində həmişə yaşıl tərəvəz və göyərti tapa bilərsiniz. Əsas odur ki, yalnız yüksək keyfiyyətli yengeç çubuqlarından istifadə edin.
Salatın bu versiyasında gənc ağ kələm, təzə xiyar, yaşıl acı bibər, kişniş və cəfəri istifadə olunur. Bu, şənliyə çevrilə bilən ləzzətli və yüngül yengeç salatının yaz vaxtıdır. Tərkibləri mükəmməl birləşdirilib və dadına əsl yay təravəti bəxş edir!
- 100 g başına kalori miqdarı - 144 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 250 q
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Yengeç çubuqları - 4 ədəd.
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Cəfəri - bir neçə budaq
- Xiyar - 1 ədəd.
- İsti yaşıl bibər - 0,25 ədəd
- Cilantro - bir neçə budaq
Yengeç çubuqları ilə yaşıl salatın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Ağ kələmi yuyun, üst çirkli çiçəkləri çıxarın və nazik zolaqlara doğrayın.
2. Xiyarları yuyun, bir dəsmal ilə qurudun, uclarını kəsin və 3-4 mm incə yarım halqalara kəsin.
3. Yaşılları yuyun və incə doğrayın. Toxumları acı bibərdən çıxarın, çünki çox acıdırlar, yaxalayın və incə doğrayın.
4. Filmi yengeç çubuqlarından çıxarın və üzüklərə və ya zolaqlara kəsin. Dondurulubsa, əvvəlcə onları əridin. Bunun üçün mikrodalğalı soba və su istifadə etməyin, çünki bu onların dadını korlayacaq.
5. Bütün maddələri böyük bir qabda birləşdirin, dadmaq üçün duz əlavə edin və bitki yağı ilə tökün.
6. Yengeç çubuqları ilə yaşıl salatı atın və xidmət edin. Xidmət vermədən əvvəl soyuducuda qısa müddət saxlaya bilərsiniz.
Yaşıl yarpaqlar və yengeç çubuqlarından bir salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
