Kolbasa, yerkökü və yaşıl noxud ilə Olivier salatı bişirmək. Həmişə məşhur olub və olacaq, çünki hazırlanması asan, zəngin və tam bədənlidir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Olivier salatından daha dadlı, sadə və bir çox yeməyi tapmaq çətindir. Bu ən məşhur yeməkdir, bunun üçün bir çox resept var. Məşhur aşpaz Lucien Olivierin ölümündən sonra hər onillikdə ən çox sevdiyi salatada dəyişikliklər edilirdi. Bu salatın tərkibi və adı bir qədər dəyişdi. 50 -ci illərdə Stolichny adlanırdı, 70 -ci illərdə yaşıl noxud və qaynadılmış yerkökü salatda ilk dəfə ortaya çıxdı və qıt ət əfsanəvi "Olivier" adının salata qayıtdığı qaynadılmış kolbasa ilə əvəz edildi. Bu gün Olivier'i kolbasa, yerkökü və yaşıl noxudla birlikdə klassik məhsullarla bişirməyi təklif edirəm. Bu son dərəcə sadə bir yeməkdir. İstisnasız olaraq bütün yeyənlər nəticədən məmnun qalacaqlar.
Unudulmamalıdır ki, bütün maddələr ucuzdur və hər ailənin Olivier bişirmək imkanı var. Bu yeməyi ümumiyyətlə ailə bayramları üçün hazırlayırlar, baxmayaraq ki, hər gün hazırlana biləcək qədər büdcəlidir və evdə qayğı və rahatlıq mühiti dərhal hiss olunacaq. Resept üçün əsas şey dadlı həkim kolbasası və keyfiyyətli konservləşdirilmiş yaşıl noxud seçməkdir.
Rus tipli Olivier'i necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 269 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - yeməyi dilimləmək üçün 30 dəqiqə, üstəlik kartof, yumurta və yerkökü qaynadıb soyudmaq üçün vaxt
Tərkibi:
- Həkim kolbasası - 300 q
- Yaşıl noxud konservləri - 300 q
- Kartof - 3 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Mayonez - sarğı üçün
- Turşu xiyar - 3 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Yumurta - 3 ədəd.
Olivier'i kolbasa, yerkökü və yaşıl noxud ilə addım -addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Olivier'i bişirməzdən əvvəl əvvəlcə kartofu yerkökü və bişmiş yumurta ilə qabıqda qaynadın. Bunu necə etmək olar, saytın səhifələrində fotoşəkilləri olan addım -addım reseptlər tapa bilərsiniz. Bunu etmək üçün axtarış simindən istifadə edin. Sonra yeməyi tamamilə soyudun. Onları əvvəlcədən hazırlamağı məsləhət görürəm, məsələn, axşam.
Beləliklə, bütün məhsullar hazırlandıqda, salatı hazırlamağa başlayın. Kartofu soyun və təxminən 0,8 mm kublara kəsin.
2. Yerkökü soyun və eyni ölçüdə kəsin.
3. Yumurta, qabıq və kəsik.
4. Konservləşdirilmiş xiyarları bütün duzlu suyu udmaq üçün kağız dəsmal ilə silin və əvvəlki bütün maddələr kimi doğrayın.
5. Sarma filmini kolbasadan çıxarın və dilimlərə kəsin.
6. Bütün duzlu suyu boşaltmaq və bütün məhsullara əlavə etmək üçün konservləşdirilmiş noxudu süzgəcə çevirin. Adətən noxud salatda varsa, onda bütün məhsullar noxudla eyni ölçüdə kəsilir. Sonra salat gözəl görünəcək.
7. Salatanı dadmaq üçün mayonez və duz ilə qarışdırın. Evdə mayonez hazırlaya bilərsiniz və ya bir mağaza mayonezindən istifadə edə bilərsiniz.
8. Olivier'i kolbasa, yerkökü və yaşıl noxudla yaxşı qarışdırın, soyuducuda soyudun və xidmət edin.
Olivier'i necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın (klassik resept).
