İdman edirsinizsə və aktiv həyat tərzi sürürsünüzsə, E vitamini diyetinizdə olmalıdır. Məqalənin məzmunu:
- E vitamininin növləri
- Antioksidan olaraq
- İstifadə xüsusiyyətləri
Hər kəs idmançıların adi insanlara nisbətən daha çox mineral və vitaminlərə ehtiyacı olduğunu başa düşür. Bu, əsasən güc təhsili ilə məşğul olanlar üçün daha doğrudur. Məşq zamanı bədəndən bir çox mineral tərlə xaric olur. Xüsusi idman içkilərindən istifadə etmək üçün mütəxəssislərin tövsiyələrinə əsaslanılır. Ancaq bu tövsiyələrə əməl etsəniz də, bədənə əlavə qida qəbulu artıq olmaz. Bu gün E vitamininin idmanda necə istifadə ediləcəyi haqqında danışacağıq.
E vitamininin növləri
E vitamini idmanda çox vacib bir rol oynayır. Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, bütün vitaminləri iki kateqoriyaya bölmək olar: yağda və suda həll olunur.
Birinci qrupdakı maddələr bədəndə toplana bilir, ikinciləri isə suda həll edildikdən sonra yığılmadan çıxarılır. Yağda həll olunan vitaminlərin icazə verilən dozaları aşılırsa, nəticədə hipovitaminoz və ya vitamin çatışmazlığından daha az sağlamlıq təhlükəsi olmayan hipervitaminozla nəticələnə bilər.
Yağda həll olunan vitaminlər endokrin sistem üçün çox vacibdir. Bu baxımdan, steroid tipli bütün hormonların yağda həll olunduğunu xatırlatmağa dəyər. Beləliklə, yalnız lazımi miqdarda yağ deyil, həm də yağda həll olunan vitaminlər də istehlak etməlisiniz.
E vitamini təbii və sünidir. Hal -hazırda təbii bir vitaminin süni analoqlardan üstünlüyü elmi cəhətdən sübut edilmişdir. Eyni miqdarda iki növ vitamin istifadə edərkən təbii forma bioloji aktivlikdə süni formadan iki dəfə keçər.
Təbii vitamin orqanizm tərəfindən tam istifadə olunur, süni isə yalnız 50%-dir. Qalan yarısı sadəcə bədəndən atılır. Təbii formanı sintetikdən etiketə görə ayırd edə bilərsiniz. Təbii dərmanlara D-alfa-tokoferol, sintetik dərmanlara isə DL-alfa-tokoferol deyilir.
Antioksidan olaraq E vitamini
Bəzi idmançılar əzələ toxumasının qurulması prosesində antioksidanların əhəmiyyətini qiymətləndirmirlər. Məşqlər zamanı toxumalara zərər verən sərbəst radikalların görünüşü sürətlənir, bu da yığılmış kütlənin itirilməsinə və görünüşünün pisləşməsinə səbəb olur. Bundan əlavə, sərbəst radikallar antiinflamatuar sitokinlərin sintezini sürətləndirir.
Bu hüceyrə molekulları toxumaların böyüməsi üçün lazım olan əsas hormonların-böyümə hormonu və insulinə bənzər böyümə faktoru-1 istehsalını azaltmağa kömək edir.
Bir məşqə başlamazdan əvvəl xüsusi antioksidan əlavələri istifadə edirsinizsə (bu məşqdən sonra da edilə bilər), sərbəst radikalların sintezini məhdudlaşdıra və bununla da toxumaların bərpasını və böyüməsini sürətləndirə bilərsiniz.
E vitamininin ən güclülərindən biri olan bir antioksidandır. Həm də qeyd etmək lazımdır ki, nəinki əzələ toxumasının artımını sürətləndirir və məhv edilməsinin qarşısını alır, həm də ürək -damar sisteminin işini yaxşılaşdırır, toxunulmazlığı artırır və xərçəng inkişafının qarşısını alır.
Sintetik dərman artıq apteklərdə satışa çıxarılıb, lakin son zamanlarda təbii E vitamini olan məhsullar görünməyə başlayıb.
İdmanda E vitamini istifadəsinin xüsusiyyətləri
İndi E vitamininin idmandakı rolu bəlli olduğu üçün bu barədə daha ətraflı danışmaq lazımdır. "E vitamini" termini tokoferol və tokotrienol olaraq da bilinən bir qrup birləşməni ifadə edir. Hamısının alfa, beta, qamma və delta təyin edilmiş dörd fərqli quruluşu (izomeri) var.
Yuxarıda göstərilən birləşmələrin hər biri bədənə müxtəlif gücdə antioksidan təsir göstərir. Alphatocopherol ən güclü hesab olunur. Bu, bu birləşmənin əksər əlavələrdə istifadəsini izah edir. Ancaq qalan maddələrin faydalı olmadığını düşünməyin. Onların hər biri bədənə müəyyən təsir göstərir. Son araşdırmalara görə, ən təsirli olan bütün izomerlər kompleksinin istifadəsidir.
E vitamini əsasən bitki qidalarında olur. Tərkibindəki tokoferolların əksəriyyətində pambıq, soya, dəniz iti, günəbaxan, fıstıq və qarğıdalı yağları var. E vitamini tərkibi baxımından bütün bu qidalardan ən qiymətlisi günəbaxan yağıdır.
Həm paxlalı bitkilərdə, həm də dənli bitkilərdə çoxlu maddələr var və tərəvəzlər arasında ən yaxşı məhsul qulançar, pomidor, cəfəri zirvələri, marul və qızılgül toxumlarıdır. E vitamini ət, yumurta, süd və mal əti qaraciyərində də mövcuddur.
Qeyd etmək lazımdır ki, E vitamini çox sabit bir birləşmədir və qələvilərə və turşulara məruz qaldıqda belə məhv edilmir. Həmçinin, E vitamini üç saat ərzində 200 dərəcəyə qədər qaynama və istiliyə davam edə bilir. Buradan belə nəticəyə gələ bilərik ki, istilik müalicəsi və konservləşdirmə zamanı tokoferollar qorunur.
Məsələn, gammatokoferol xərçəng hüceyrələrinin inkişafını dayandırır və alfatokoferol güclü nöroproteksiya təmin edə bilər. Alfa-tokoferolun bədəndəki digər izomerlərin səviyyəsini aşağı sala biləcəyini də qeyd etmək lazımdır.
Hal-hazırda ən yüksək ORAC-a malik iki qatqı var: Natural Isomer-E (Pinnacle tərəfindən istehsal olunur) və Isomer-E (GNC tərəfindən istehsal olunur). Bu dərmanlar sərbəst radikallarla mübarizədə süni vitamin növlərindən 10.000% daha təsirli olur.
E vitamininin digər təbii formalarından da bu xüsusiyyətlərdə 100% üstündürlər. Bədənin ehtiyaclarını ödəmək üçün, seans başlamazdan əvvəl və ya bitmədən təxminən 400 IU vitamin qəbul etmək lazımdır. bütün 8 izomeri olan bədən.
İdmanda E vitamini necə istifadə olunur - videoya baxın:
Yuxarıda göstərilənlərin hamısından başa düşüldüyü kimi, E vitamini idmanda mühüm rol oynayır və laqeyd edilməməlidir. Bu, məşqlərinizin səmərəliliyini artırmaqla yanaşı bədəni əlavə qoruma ilə də təmin edəcək. Toxunulmazlığı artırmaq, xərçəngin qarşısını almaq və görmə qabiliyyətini artırmaq E vitamininin xüsusiyyətlərinin yalnız kiçik bir hissəsidir.
