Uşaqların menyusundakı giləmeyvə bütün il boyu olmalıdır, çünki uşağın bədəni həmişə vitaminlərə ehtiyac duyur. Qış üçün əvəzolunmaz bir hazırlıq şəkərlə üyüdülmüş dondurulmuş moruq olacaq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Həm uşaqlar, həm də böyüklər özünəməxsus dadına görə ətirli moruqları sevirlər. Bu giləmeyvədən zövq alan orqanizm vitamin və mikroelementlərlə doyur. Təbii bir aspirindir, çünki moruğun bir hissəsi olan salisilik turşusu iltihab əleyhinə və qızdırmaya qarşı təsir göstərir. Moruq kaliumla zəngindir, təbii bir antidepresan kimi çıxış edir, bədənin gücünü və dözümlülüyünü təmin edir. A və C vitaminlərinin yüksək miqdarı qocalmanın qarşısını alır. Məhsul aşağı glisemik indekslə xarakterizə olunur, qan şəkərində ani sıçrayışlara səbəb olmur və uzun müddət toxluq hissi verir.
Buna görə də, yalnız yazda parlaq meyvələrdən zövq almaq üçün moruq qış üçün müxtəlif yollarla yığılır. Axı, bu, yalnız dadlı deyil, həm də müalicəvi olan qiymətli bir hazırlıqdır. Qışda, soyuqdəymə zamanı bu ətirli dərman giləmeyvə həmişə stokda olmalıdır. Adətən mürəbbə bişiririk və ya moruqları şəkərlə ovuşdururuq. Ancaq istilik müalicəsi zamanı faydalı xüsusiyyətlərin çoxu məhv olur və vitaminlər çoxlu şəkər tələb edir. Ancaq giləmeyvənin bütün faydaları dondurulduqda qorunur. Buna görə də bu gün şəkərlə dondurulmuş yer moruqlarını hazırlayırıq. Bundan əlavə, dondurmaq üçün yer moruqlarında şəkər miqdarı 2, hətta 3 dəfə əhəmiyyətli dərəcədə azaldıla bilər. Bu dondurma üsulu üçün şəkər bir qoruyucu deyil, dadlandırıcıdır. Püresi şəklində olmasına baxmayaraq, şəkərsiz belə moruqları dondurmaq olar. Bu artıq dad məsələsidir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 164 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə aktiv iş, üstəgəl dondurma vaxtı
Tərkibi:
- Moruq - istənilən miqdarda
- Şəkər - istənilən miqdarda
Şəkərlə qızardılmış dondurulmuş moruqların addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Moruqları əvvəlcədən çeşidləyin, durulayın və bir süzgəcdə atın ki, stəkanda artıq su olsun. Sonra üyütməyin rahat olacağı bir konteynerə köçürün.
2. Giləmeyvə şəkər əlavə edin. Zövqünüzə görə miqdarı istənilən ola bilər. Şəkər reseptindən tamamilə çıxara bilərsiniz.
3. Bir moruq və şəkəri püresi tutarlılığına qədər doğrayın. Dadına bax. Şəkər kifayət deyilsə, daha çox əlavə edin və yeməyi yenidən döyün.
4. Meyvə kütləsi qoyulan silikon kalıpları götürün. Kalıpların ölçüsü istənilən ölçüdə ola bilər, məsələn, şirniyyat və ya kekler üçün qəliblər. Beləliklə, şəfalı çay üçün bir kub dondurulmuş giləmeyvə istifadə etmək rahat olacaq. Belə formalar yoxdursa, buz kublarını dondurmaq üçün bir kalıp istifadə edin. Ancaq onlardan dondurulmuş yemək çıxarmaq çətin olacaq.
Ayrıca, kartof püresi bir torbaya və ya plastik qablara qatlana bilər. Ancaq sonra unutmayın ki, kartof püresi yenidən dondurula bilməz. Buna görə dərhal bir dəfə ehtiyac duyacağınız həcmə qərar verin.
5. Giləmeyvə dondurucuya göndərin. Sürətli dondurma rejimini yandırın, çünki nə qədər tez donarsa, bir o qədər faydalı xassələri saxlayar. Ümumiyyətlə -23 ° C və aşağı temperaturda dondurulurlar.
6. Dondurulmuş meyvə kublarını dondurucuda saxlamaq üçün əlverişli bir torbaya və ya qablara qoyun.-15 ° C temperaturda şəkərlə qızardılmış dondurulmuş moruq növbəti mövsümə qədər, yuxarıdakı temperaturda - altı aya qədər saxlanıla bilər.
Həmçinin, moruq eyni yetişmə müddətinə malik olan hər hansı digər giləmeyvə ilə eyni vaxtda dondurula bilər. Uzun qışda bədənin gücünü yaxşı dəstəkləyəcək dadlı və sağlam bir vitamin qarışığı alacaqsınız.
Dondurulmuş moruq bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
