Gələcək istifadə üçün hansı qarağat boşluqlarını bilirsiniz? Cem və mürəbbə şirindir və bir çox vitaminlər yox olur. Bütün dondurulmuş meyvələr çox yer tutur. Berry püresi az yer tutan hazır bir desertdir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yaz aylarında təzə meyvə və giləmeyvə çatışmazlığı yoxdur. Ancaq qışda təravətləndirici, vitaminli və dadlı bir şey istəyirsən. Bunun üçün bir çox evdar qadın qış üçün təbiət hədiyyələri hazırlayır. Boşluqların müxtəlif variantlarından dondurma bu gün xüsusilə populyardır. Bu, yeməyin bütün vitaminlərini və təbii dadını qorumağın ən sürətli və asan yoludur. Çox vaxt giləmeyvə yuyulur, qurudulur, torbalara yığılır və dondurmaq üçün dondurucuya qoyulur. Seçim şübhəsiz yaxşıdır, amma boşluqlar üçün daha dadlı reseptlər var. Məsələn, şəkər ilə dondurulmuş qara qarağat püresi hazırlanması. Təcrübə etməyi sevirsinizsə, bu reseptə diqqət yetirin. Baxmayaraq ki, burada şəkər əlavə etmək lazım deyil. Püresi də tək başına dondurmaq olar.
Qışa belə hazırlıq soyuq mövsümdə bir dəfədən çox kömək edəcək. Dadlı bir desert və ya tez bir səhər yeməyi hazırlamalısınızsa, kəsmik və ya yulaf ezmesine giləmeyvə püresi əlavə edin, pancake və pancake üzərinə tökün. Pasta və çörəkləri doldurmaq, çay dəmləmək, mürəbbə, jele, kompot və jele bişirmək, dadlı və ətirli desertlər hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, bu metodun şübhəsiz üstünlüyü onun iqtisadiyyatıdır. Briket və kublar şəklində dondurulmuş giləmeyvə bütün meyvələrdən daha az dondurucu yer tutur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 61 kkal.
- Porsiya - 600 q
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə aktiv iş, üstəgəl dondurma üçün 3-4 saat
Tərkibi:
- Qara qarağat - 500 q
- Şəkər - 100 qr və ya dadmaq üçün
Şəkərli dondurulmuş qara qarağat püresinin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qara qarağatı bir ələkə qoyun və axan suyun altında durulayın.
2. Giləmeyvə bir pambıq dəsmalın üzərinə yayın və tamamilə qurumağa buraxın.
3. Meyvədən sepal quyruqlarını qoparıb dərin bir qaba qoyun.
4. Giləmeyvə bir qarışdırıcı ilə doğrayın və ya ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün. Şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
5. Püresi əlverişli bir qabda, məsələn, buz qəliblərində düzün, amma silikon qəliblərdə qablaşdırmaq ən əlverişlidir, onlardan iş parçasını çıxarmaq rahatdır. Giləmeyvələri dondurarkən, onları yenidən dondurmaq mümkün olmadığını unutmayın, buna görə də hər dəfə istifadə etdiyiniz hissələrə yığın.
6. "Dərin" dondurmağı açaraq giləmeyvə püresini dondurucuya göndərin. Nə qədər tez donarsa, o qədər çox vitamin saxlayır və daha uzun saxlaya bilir. -23 ° C -də dondurmaq üçün buraxın.
7. Dondurulmuş qara qarağat püresini şəkərlə qəliblərdən çıxarın.
8. Xüsusi dondurucu torbalara və ya plastik qablara qoyun və sonrakı saxlama üçün dondurucuya göndərin. Növbəti məhsula qədər -15 ° C -dən aşağı olmayan bir temperaturda saxlayın.
Qış üçün şəkərlə üyüdülmüş qara qarağatın necə bişiriləcəyinə dair bir video reseptinə də baxın.
