Çox sadə və hər kəs rendelenmiş pasta hazırlamaq üçün resepti bilir, yalnız kərəviz və portağaldan ibarət olan bir doldurma ilə.
Bitmiş pasta şəkli "Rhubarb və Portağal ilə pasta" - bu adın ilk oxunuşunda burada bir şeyin maddələrə uyğun olmadığı görünür, amma orada deyildi! Resept çox sadədir və çoxlarına tanışdır, ancaq doldurulmanın tərkib hissələrini bir az dəyişdirməlisiniz və evdə tamamilə yeni bir bişmiş məhsul əldə edəcəksiniz. Yetişmiş portağal ilə birlikdə, kərəvizin turşuluğu bir qədər təravətləndirir və bir qədər tonik olur. Zəngin, şirin bir sitrus suyunda qaynadılmış, gövdəyə bənzər bir bitkinin kubları "banal" rəndələnmiş pastanı inanılmaz bir pastaya çevirir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 350 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Kərə yağı - 100 q
- Şəkər - 140 q
- Un - 100-120 q
- Çörək pudrası - 1/2 çay qaşığı
- Rhubarb - 3 şlam
- Portağal - 1 ədəd. + başqa meyvənin ləzzəti
- Su - 30 ml
- Nişasta - 1, 5 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Bir kərəviz və portağal pastası hazırlamaq
1. Yumşaldılmış kərə yağı, 100 qr şəkər tozu, bir çimdik duz və unu qabartma tozu ilə birləşdirərək xəmir yoğurun. Barmaqlarınızla bütün komponentləri qırıntılara yoğurun / üyüdün. Şirin bir streusel və ya ingilis parçalanma tozu bənzər bir şəkildə hazırlanır.
2. Daha sonra təzə suyu sıxacağımız bütün portağalın incə talaşları ilə ləzzəti çıxarın. İkinci bir qaşıq doğranmış sitrus qabığını un kütləsinə tökün - portağal parçaları xəmirə bərabər paylanana qədər qarışdırın.
3. Təmiz və quru kərəviz saplarından daha sərt üst təbəqəni çıxarın, kublara kəsin, qalan şəkəri əlavə edin, təzə sıxılmış portağal suyunu tökün və atəşə qoyun.
4. Əvvəlcə bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın, şəkər dənələri həll olunana və turş bitki yumşalana qədər qaynatın. Bu təxminən 4-5 dəqiqə çəkir.
5. Nişastanı soyuq suda həll edin və bulanıq kompozisiyanı isti qarışığa daim qarışdıraraq nazik bir axınla tökün. Qalınlaşana qədər 20-30 saniyə bişirin.
6. Rhubarb və portağal jeli soyuduğu halda, biz gələcək pasta əsasında məşğul oluruq. "Mərmər" xəmiri iki bərabər olmayan hissəyə bölün. Daha böyük birindən sıx bir tort yuvarlayın və odadavamlı bir qabda (bir çörək qabında) paylayın, məsələn, parametrləri 25x25 sm olan bir kvadrat şəklində, işləyərkən xəmiri yüngülcə sıxırıq.
7. O vaxta qədər isti və ya artıq soyuq olan dolgunu alt tort qatına qoyun.
8. Bir spatula və ya qaşıq istifadə edərək, yaşıl rəngli jeli bütün meydanın üzərinə yayın.
9. Xəmirin qalan hissəsini qırıntı halında buraxın, üzərinə doldurun və dərhal xəmiri isti sobaya qoyun. Qızıl qəhvəyi və quruyana qədər 180 dərəcədə 25-30 dəqiqə bişirin.
Xırtıldayan qırıntı, viskoz, turş və çox gözəl bir sitrus ləzzəti olan çox aromatik bir təbəqə - kərəviz və portağal qısa çörək tortunun mahiyyəti.
Və burada sizin üçün şirin olmayan bir köftə pastasının necə hazırlanacağına dair bir video resepti (sürətli İngilis resepti):
[media =
