Bruschetta - xırtıldayanadək qurudulmuş çörək və hər hansı bir doldurulması ilə sarımsaq ilə qızardılır. Rus dilində bruschetta bişirməyi təklif edirəm, yəni. yumurta, xiyar və sprats ilə croutons. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Tez hazırlanan, dadlı və ürəkaçan sendviçlər hər hansı bir bayram və ya qonaqların gözlənilməz gəlməsi üçün çox faydalıdır. Buna bir nümunə budur ki, bir neçə dəqiqə ərzində tez bişirilir və daha da tez yeyilir - bruschetta və ya sprats, yumurta və xiyar ilə croutons. Bundan əlavə, maddələr sadə və əlverişlidir, hər dəfə yeni və dadlı bir qəlyanaltı əldə etməklə bir şey əlavə etmək və ya dəyişdirmək olar. Sandviç, yalnız bir iş günündə bir qəlyanaltı üçün deyil, həm də bayram süfrəsi üçün, güclü içkilər üçün yaxşı bir qəlyanaltı olaraq idealdır. Məzə hər yeyənə müraciət edəcək, çünki təzə xiyar və ədviyyatlı sarımsaqlı yağlı və hisə verilmiş spratlar mükəmməl uyğunlaşır və bir -birinin dadını tamamlayır.
Meze sadə, dadlı və razıdır. Sarımsaq qurudulmuş çörəyi yağlamaq üçün istifadə olunan mayonezlə yaxşı gedir. Spratlar orta ölçülü və nəzərəçarpacaq dərəcədə yağlı olmalıdır. Buna görə də, balığın göründüyü yerdə və ya şəffaf üstü olan şüşə qabda bir kavanoz almaq daha yaxşıdır. Bir dilim təzə xiyar, təzə tərəvəzlərin hər kəs üçün əlçatmaz olduğu qış mövsümündə xüsusilə vacib olan turşu turşusu üçün əla bir əvəzedicidir. Təzə xiyarı bir dilim pomidorla əvəz etmək də pis deyil. Resept üçün hər hansı bir çörəkdən istifadə edin: Borodinsky, baget, çörək, ağ, qara və s.
Pendir və ketçup ilə kolbasa bruschetta necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 203 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə, üstəgəl yumurta qaynama vaxtı
Tərkibi:
- Çörək - 2 dilim
- Yaşıl soğan - bəzək üçün bir tük
- Yumurta - 1 ədəd.
- Xiyar - 4 üzük
- Mayonez - 2 osh qaşığı
- Sarımsaq - 1 diş
- Yağda spratlar - 4 ədəd.
Yumurta, xiyar və sprat ilə addım -addım bruschetta və ya tost hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Çörəyi təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin və hər iki tərəfdən təmiz və quru bir qızartma qabda xırtıldayan və qızılı rəng alana qədər qurudun.
2. Sarımsağın mixəklərini soyun və hər iki tərəfdəki xəmirləri doğrayın.
3. Tostun üzərinə mayonez qoyun və bərabər paylayın. Hər bir çörək parçasını sarımsaqla ovuşdurmaq lazım deyil, sarımsağı mayonezlə qarışdırın və sonra tost dilimlərinə sarımsaq mayonezini yayın. Mayonez ilə xardal ilə qarışdıra bilərsiniz ki, bibərlik və kəskinlik olsun.
4. Xiyarı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, təxminən 3 mm qalınlığında halqalara kəsin və çörəyin üzərinə qoyun.
5. Yumurtaları bərk qaynadın, buzlu suda soyudun və qabığını soyun. Onları nazik halqalara kəsin və bir tost qoyun. Yumurtaları necə düzgün bişirmək olar ki, sarısı mavi rəngə çevrilməsin, qabığı çatlamasın və yaxşı təmizlənməsin, veb saytında yayımlanan addım-addım reseptdə oxuya bilərsiniz. Bunu etmək üçün axtarış simindən istifadə edin.
6. Hər crouton üzərinə 2 sprats qoyun. Balıq kiçikdirsə, daha 1 əlavə edə bilərsiniz.
7. Bruschettanı yumurta, xiyar və sprats ilə yaşıl soğan lələkləri ilə bəzəyin və croutonları masaya xidmət edin. Adətən yeməkdən dərhal sonra verilir, çünki Gələcək üçün belə bir qəlyanaltı bişirmək adət deyil.
Yumurta və xiyar sprats ilə sandviç hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
