Səhər yeməyi yalnız sendviçləri ilə məşhur deyil. Dünənki qurudulmuş çörəkdən bir çox maraqlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Budur onlardan biri - yabanı sarımsaq, qoz -fındıq və çuğundur ilə croutons. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Ramson və ya "yabanı sarımsaq" və "ayı sarımsağı" adlandığı kimi - bu, baharın gəlişi ilə ortaya çıxan və may ayının ortalarına qədər təravəti ilə bizi sevindirən ilk bitkilərdən biridir. Ayı, qış yuxusundan sonra vəhşi sarımsaq yeyir, viran olmuş iz elementləri və qida ehtiyatlarını artırır. Bəs niyə eyni şeyi etməyək? Sarımsaq, qoz və çuğundur krutonu bu mövsümi vitaminlərdən zövq almaq üçün əla bir yoldur.
Belə bir məzə yalnız dadlı və təravətli deyil, həm də sağlamdır. Vəhşi sarımsağa əlavə olaraq, salat liflə zəngin olan çuğunduru da ehtiva edir. Mədə -bağırsaq traktının xəstəliklərində və ürək xəstəliklərində faydalıdır. Bağırsaqları yaxşı təmizləyir və qəbizliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Qoz beyin fəaliyyətini, enerjisini və toxluğunu artırır. Çox qidalıdırlar, buna görə az miqdarda aclığı aradan qaldıra bilər. Belə dadlı və sağlam qəlyanaltı həm mədədə asan, həm də qidalıdır.
Turşu göbələk və soğan ilə tostların necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 98 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə, üstəlik çuğundurun qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Qaynadılmış və ya bişmiş çuğundur - 1-2 ədəd. ölçüsündən asılı olaraq
- Bitki yağı - 1, 5 yemək qaşığı yanacaq doldurmaq üçün
- Ramson - 10 yarpaq
- Tuz - bir çimdik
- Çörək - 3 dilim
- Qoz - 50 q
Vəhşi sarımsaq, qoz-fındıq və çuğundur ilə croutonların addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Çörəyi təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, eyni ölçüdə olmasını istəyirsinizsə, dilimlənmiş halda alın. Sonra təmiz və quru bir tavada çörəyi hər iki tərəfdən xırtıldayan və qızılı rəng alana qədər qurudun. İstədiyiniz resept üçün hər hansı bir çörək alın: ağ, qara, çörək, baget, kəpəkli, çovdar və s.
2. Qoz ləpələrini təmiz və quru bir qızartma qabda qızılı rəng alana qədər qızardın. Çox tez qızardılar, buna görə də tez -tez qarışdırın və yanmaması üçün sobanın üstündə saxlayın.
3. Sonra qozu bıçaqla kiçik parçalara doğrayın.
3. Yabanı sarımsağın yarpaqlarını axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik dilimlərə kəsin.
4. Çuğunduru sobada suda əvvəlcədən qaynatın və ya folqa ilə sobada bişirin. Bunu necə etmək olar, saytın səhifələrində fotoşəkilləri olan addım -addım reseptlər tapa bilərsiniz. Bunu etmək üçün axtarış simindən istifadə edin. Sonra çuğunduru yaxşı soyudun, soyun və orta ölçülü kublara kəsin.
5. Dərin bir qabda hazırlanmış çuğunduru, yabanı sarımsağı və qoz -fındıqları birləşdirin. Yeməyi bir çimdik duz ilə ədviyyat edin, üzərinə bitki yağı tökün və qarışdırın.
6. Doldurmağı qızardılmış çörəyin üzərinə sürün və vəhşi sarımsaq, qoz -fındıq və çuğundur ilə süfrəyə xidmət edin. Yabanı sarımsağın özünəməxsus sarımsaq qoxusu olduğu üçün axşam saatlarında belə sendviçlərdən istifadə etməyi məsləhət görürəm. İlk yeməyinizə və ya özünüz üçün yüngül bir şam yeməyinə əla bir əlavə olacaqlar.
Çuğundur ilə yabanı sarımsaq salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
