Yüngül bir şam yeməyi tez və asan etmək istəyirsiniz? Hazırlanması sizə sanki 10 dəqiqə çəkəcək dadlı bir salat üçün bir resept təklif edirəm. Kələmin xırtıldaması, kolbasanın şirəsi və pendirin həssaslığı yeməkdə uğurla birləşdirilir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
İndiki vaxtda kələm bir çoxları üçün sevimli məhsuldur. Dərman və faydalı xüsusiyyətlərinə görə tərəvəz müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Fermentasiya edilir, duzlanır, duzlanır və s. Ancaq təbii olaraq kələmin əsas tərkib hissəsi olacağı ən sevdiyiniz salatı hazırlayaraq çiy istifadə etmək ən asandır.
Salatı hazırlamaq üçün daha dadlı etmək üçün bəzi faydalı sirləri və məsləhətləri nəzərə almalısınız. Əvvəlcə gənc kələmdən istifadə etməyə çalışın. İkincisi, əgər kələm tamamilə təzə deyilsə, üzərinə duz səpin və əllərinizlə yaxşı xatırlayın. Şirəni buraxacaq və yemək daha şirəli olacaq. Üçüncüsü, kolbasanı ən çox sevdiyiniz ət məhsulu ilə əvəz edə bilərsiniz: jambon, cervelat, pastırma … və əridilmiş. Düz bir qabda və ya şəffaf bir qabda belə bir salat verməyi məsləhət görürəm, buna görə yemək daha parlaq və daha iştahaaçan görünəcək.
Yeməyinizi müxtəlif paltarlarla doldura bilərsiniz. Ən çox yayılmış bitki və ya zeytun yağıdır. Ancaq daha mürəkkəb souslar da hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, soya sousu və limon suyu maddələrin dadını vurğulayacaq. Xardal və bir neçə damla alma sirkəsi əla bir əlavədir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 146 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Gənc ağ kələm - 200 q
- Həkim kolbasası - 200 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Yaşıl soğan - bir neçə lələk
- Duz - 1/3 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - 3 yemək qaşığı yanacaq doldurmaq üçün
Kələm, kolbasa və pendir ilə yüngül bir salat bişirmək
1. Kələmi yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra iti bıçaqla incə doğrayın. Köhnə və yetişmiş meyvələrdən istifadə edirsinizsə, doğranmış kələmi duz ilə səpin və əllərinizlə yaxşıca əzin. Şirəsi çıxması üçün 5-10 dəqiqə kənara qoyun.
2. Bu vaxt kolbasanı bəyəndiyiniz hər hansı bir forma kəsin. Bunlar kublar, çubuqlar və ya samanlar ola bilər. Bunu edərkən, bütün maddələrin eyni ölçüdə kəsilməli olduğunu unutmayın.
3. Pendirlə də eyni şeyi edin - uyğun olaraq kəsin.
4. Yaşıl soğanı yuyun, qurudun və doğrayın.
5. Bütün komponentləri dərin bir qaba qoyun. Kələm gəncdirsə və öz şirəsi çoxdursa, salatı dadmaq üçün duz edin. Kələm başı köhnə istifadə edilərsə və reseptdə göstərildiyi kimi əvvəllər duzlanmış olsaydı, artıq duza ehtiyac olmaya bilər.
6. Yeməyin üzərinə bitki yağı tökün və yaxşıca qarışdırın. Yeməyi masaya xidmət edin və üstünü dik bir yumurta ilə dörddə biri ilə bəzəyin. Bunu etmək üçün yumurtaları soyuq suya batırın, qaynadın və 8 dəqiqə bişirin. Sonra sərinləmək üçün buzlu suya köçürün. Yeməyinizi soyun, kəsin və bəzəyin. Yumurtaları əvvəlcədən hazırlamağı məsləhət görürəm ki, yaxşı soyumağa vaxtları olsun.
Kolbasa ilə tez ağ kələm salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
