Salatada ənənəvi olaraq qaynadılmış bişmiş toyuq yumurtasını incə omlet dilimləri ilə əvəz edərək daha parlaq və dadlı bir səhər yeməyi əldə edirsiniz. Omlet ilə qeyri-adi bir yaşıl salatın fotoşəkili olan addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Dondurulmuş çiyələk püresi addım -addım necə hazırlanır
- Video resepti
Omlet, dırnaqların, saçların, dərinin təmizlənməsi və bədən hüceyrələrində metabolik proseslər üçün lazım olan bir proteindir. Omlet, müstəqil bir yemək olaraq, onilliklər ərzində geniş yayılmışdır, lakin onunla salatlar çox keçməmiş kulinariya üslubunda olmuşdur. Pişmiş yumurta ilə ilk salatlar Fransada hazırlanmağa başladı. Bu təəccüblü deyil, çünki Quru qırmızı şərab və qurbağanın ayaq şorbasını sevənlər proteinlə zəngin olan doyurucu və yüngül yeməklərə üstünlük verirlər. Fransız qadınlar heç vaxt pəhriz saxlamırlar, qocalığa qədər incə qalırlar. Və bunların hamısı düzgün bəslənmə sayəsindədir. Buna görə də, incə bir bel üçün onların reseptlərini mənimsəyəcəyik.
Omlet ilə yaşıl salatın əsasını yumurta və süd qarışığı təşkil edir. Qızardıla bilər, sonra yeməyi daha zəngin və daha qidalı olacaq. Və ya buxarda və ya mikrodalğalı sobada yeyə bilərsiniz. İkinci seçim daha çox pəhrizdir, çünki bitki yağlarından istifadə edilmədən hazırlanır. Hər hansı bir yaşıl məhsul salat göyərti kimi istifadə edilə bilər. Ağ kələm, yaşıl salat, rukola, kişniş, yaşıl soğan, xiyar və s. Bir omlet ilə yaşıl salat bir çox sarğı ilə ahəngdar şəkildə birləşdirilir: tərəvəz və zeytun yağı, xama və mayonezə əsaslanan qaymaqlı souslar. Duz əvəzinə soya sousu istifadə edilə bilər. Yeməyə doğranmış pendir, ağ və ya qara susam, kətan toxumu, doğranmış jambon və ya kolbasa əlavə edin. Sonra yemək daha zəngin bir dad və təqdim edici bir görünüşə sahib olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 185 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Yaşıl kahı yarpaqları - 5-6 yarpaq
- Duz - 0,25 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yaşıl soğan - 3 lələk
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Şüyüd - bir neçə budaq
- Cilantro - bir neçə budaq
- Süd - 2-3 osh qaşığı.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 1-2 diş
Omlet ilə yaşıl salatın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Əvvəlcə bir omlet hazırlayın. Bunu etmək üçün yumurtanın tərkibini bir qaba tökün, süd və duz əlavə edin.
2. Hamar olana qədər çırpın. Belə bir omlet havadar bir yumurta köpüyü kimi yüngül olacaq. Qalın bir şişmiş pancake kimi görünməsini istəyirsinizsə, 1 osh qaşığı əlavə edin. un. Sonra omlet elastik, daha doyurucu və yüksək kalorili olacaq. Un əvəzinə qarğıdalı nişastasından istifadə edə bilərsiniz. Kartofdan fərqi, karbohidratların az olmasıdır.
3. Yumurta kütləsini silikon keks qabına tökün.
4. Bir qaynar su qabına qoyulmuş bir süzgəcə göndərin. Omleti buxar banyosunda örtün, yumşalana qədər, təxminən 5-7 dəqiqə.
5. Omlet bişirilərkən, kahı yarpaqlarını yuyun, qurudun və nazik zolaqlara kəsin.
6. Yaşıl soğanı yuyun, qurudun və doğrayın.
7. Şüyüd və cilantro yuyun, qurudun və incə doğrayın.
8. Bitmiş omleti tamamilə soyudun.
9. Küplərə kəsin və yeməyə əlavə edin. Bitki yağı tökün, duz əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Hazırladıqdan dərhal sonra omlet ilə hazırlanmış yaşıl salatı masaya xidmət edin. Əks təqdirdə, sarğı ilə uzun müddət qarşılıqlı təsirdən yumşalacaq və istənilən tutarlılığı itirəcəkdir. Xidmət vermədən əvvəl salatı doğranmış qoz -fındıq ilə bəzəyə bilərsiniz.
Bir omlet salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
