Bir salat üçün ketçup və xardal ilə limon-balzam sarğı hazırlamaq fotoşəkili olan addım-addım resept. Tətbiq variantları, tərkib birləşmələri və resept videosu.
Kulinariya dünyasında klassikdən ekzotikə qədər yüzlərlə fərqli salat sosu var. Ancaq onları düzgün bişirmək kifayət deyil, nə üçün uyğun olduğunu bilmək də vacibdir. Bu gün tərəvəz salatlarına ən uyğun olan maraqlı bir sous üçün bir resept təklif edirəm - salat üçün ketçup və xardal ilə limon -balsamik sarğı. Bir çox tərəvəzin dadını ən yaxşı şəkildə vurğulayacaq və gözəlləşdirəcək. Sarğı salata incə turşuluq və xoş ətir qatacaq. Salat yarpaqları, xiyar, kələm, ispanaq, kələm, yabanı sarımsaq, digər növ salat və otlar üçün çox uyğundur.
Xardal sarğıya yüngül bir kəskinlik qatacaq. Ancaq növündən asılı olaraq xardal yeməyə şirinlik, incəlik və ya ədviyyat əlavə edə bilər. Eyni şey, tender və ədviyyatlı ola bilən ketçapa aiddir. Buna görə də, sousun dadı bu məhsulların seçilmiş növündən və nisbətlərindən asılıdır. Limon suyu və balzam sirkəsi sarğıya turşuluq verir. Bu cür ləzzətlər sayəsində sous hər hansı bir salatı mükəmməl şəkildə tamamlayacaq və köhnə reseptə yeni bir dad verəcəkdir. Bu paltarın ət və quş əti üçün şoraba kimi istifadə edilə biləcəyini də qeyd etmək lazımdır. Lifləri mükəmməl yumşaldır və əti yumşaldır, yalnız ağzınızda əriyir.
Fransız xardal ilə soya limon sousunun necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 429 kkal.
- Porsiyalar - 4-5 osh qaşığı.
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Limon - 1 osh qaşığı limon şirəsi
- Masa və ya balzam sirkəsi - 0,5 çay qaşığı
- Soya sousu - 1 xörək qaşığı
- Ketçup - 1 çay qaşığı
- Xardal - 0,5 osh qaşığı
Salat üçün ketçup və xardal ilə limon-balsamik sarğıların addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Bitki yağını balzam və ya masa sirkəsi ilə birləşdirin və yeməyi kiçik bir dərin qaba tökün.
2. Yeməyə xardal əlavə edin.
3. Yeməyi bir çəngəl ilə azca qarışdırın.
4. Tərkibinə ketçap əlavə edin.
5. Yeməyi hamarlanana qədər yenidən qarışdırmaq üçün çəngəl istifadə edin.
6. Sonra yeməyə soya sousu əlavə edin.
7. Limonu yuyun və bir dəsmal ilə qurudun. Meyvəni yarıya bölün və 1 çay qaşığı sıxın. təzə suyu.
8. Limon balsamik sosunu ketçup və xardal salatı ilə yaxşıca qarışdırın. Dərhal salat sarğı üçün istifadə edə bilərsiniz və ya 3 günə qədər soyuducuda bir qapaq altında bir şüşə qabda saxlaya bilərsiniz.
Fransız salatasının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
