Peking kələm salatı, toyuq və croutons üçün addım-addım resept: lazımlı məhsulların siyahısı və dadlı və sağlam bir yeməyin addım-addım hazırlanması. Video reseptlər.
Peking kələm, toyuq və croutons salatı maraqlı bir soyuq yeməkdir, şirəli, yüngül, olduqca doyurucu və çox sağlamdır. Hazırlanması bir az vaxt aparacaq, maddələrin siyahısı da uzun deyil, buna görə də qonaqların gəlməsindən dərhal əvvəl edilə bilər. Belə bir qəlyanaltı hər hansı bir bayram masasını bəzəyəcək.
Çin kələmi şirəli və xırtıldayan olmalıdır. Satın alarkən, kələm başının elastik olması, xarici ləkələri olmayan açıq yaşıl rəngə sahib olması vacibdir. Nəm bir qoxunun olmasına icazə verilmir, bu, məhsulun düzgün saxlanmamasını və zədələnməsini göstərir.
Təzə toyuq filesi götürürük, sonra tavada və ya sobada hazır vəziyyətə gətiririk. İstəyirsinizsə onu da bişirə bilərsiniz. Bu təxminən 15 dəqiqə çəkəcək. Bu zaman ağ çörəkdən yalnız evdə hazırlanan krakerlər hazırlayacağıq. Əlbəttə ki, onları satın ala bilərsiniz, ancaq evdə sevdiyiniz ədviyyat dəsti ilə təzə bir məhsul hazırlaya biləcəksiniz. Pekin kələm salatı, toyuq və croutons reseptinə ədviyyatlı notlar əlavə edə bilərsiniz.
Geyinmək üçün satın alınan və ya evdə hazırlanan mayonez və xardal lobya istifadə edirik. Bu seçim həm kələm, həm də ət üçün uyğundur.
Təzə pomidor daha çox şirəlik əlavə edir və qızardılmış sərt pendir dad və dekorasiyanın zirvəsi kimi xidmət edir.
Aşağıda, pəhrizin əhəmiyyətli dərəcədə genişlənəcəyi Pekin kələm salatı, toyuq və kraker fotoşəkili olan bir resept var.
- 100 g başına kalori miqdarı - 100 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Pekin kələm - 300 q
- Toyuq filesi - 200 q
- Baton - 4 ədəd
- Pomidor - 2-3 ədəd.
- Mayonez - 30 q
- Dijon xardal - 1 xörək qaşığı
- Sərt pendir - 50 q
- Provencal otlar - 0,5 çay qaşığı
- Dənəvər sarımsaq - 0,5 çay qaşığı
- Dadmaq üçün duz
Çin kələm salatı, toyuq və krutonların addım-addım hazırlanması
1. Çin kələmindən, toyuqdan və croutonsdan bir salat hazırlamadan əvvəl toyuq filesi hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün əti dəri və sümüklər olmadan yuyun və qurudun. Qril üzərində qızardın və ya bişənə qədər sobada bişirin. Əl ilə parçalara ayırırıq və ya bıçaqla kəsirik. Kələm doğrayın və toyuqla birləşdirin.
2. Pomidorları kublara doğrayın.
3. Çörək də kub şəklində kəsilərək tavada qızardılmalıdır. Qızartma zamanı bir az bitki yağı və dənəvər sarımsaq əlavə edin. İsterseniz, duz və Provencal otlarının bir qarışığı ilə mövsüm edin.
4. Bütün hazırlanmış maddələri dərin bir salat qabına birləşdirin, mayonez və xardal lobya ilə mövsüm edin.
5. Sarğı bütün maddələr üzərində bərabər paylamaq üçün yumşaq qarışdırın.
6. Salatı qablara və ya düz boşqablara qoyun. Üstünə rəndələnmiş sərt pendir səpin.
7. Çin kələmindən, toyuqdan və krutondan şirəli salat hazırdır! Bütün tərəvəz məhsulları kifayət qədər şirəli və xırtıldayan gevrek olana qədər dərhal xidmət edirik.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Toyuq və croutons ilə Pekin kələm salatı
2. Pekin kələm salatı 10 dəqiqədə
