Makaron yeməkdən qorxuram, çünki əlavə kilo almaqdan qorxursunuz? Doğru makarondan istifadə etsəniz, bədəninizə zərər verməyəcək. Makaron və bibər fotoşəkili ilə addım-addım resept. Yeməyin sirləri və incəlikləri. Video resepti.
Makaron, makaron, spagetti … - ən məşhur məhsullardan biri və İtalyan mətbəxinin yerli nümayəndəsi. Çoxumuz müxtəlif növ makaronları sevirik. Hər cür formada ola bilərlər: borular, təkərlər, qabıqlar, spagetti, yaylar, spirallər və s. Formalarına əlavə olaraq, tərkibində fərqlənirlər: sərt və yumşaq buğda və ya çörək unundan. Bununla birlikdə, ən düzgün makaron yüksək keyfiyyətli un və sudan hazırlanan bərk növlər hesab olunur.
Makaron yeməklərində sadəlik və zəriflik, toxluq və rahat bir ev yeməyi var. Bütün ailəni, dostlarını doyura bilər, hətta bayram süfrəsi də qoya və ya xüsusi bir günə xidmət edə bilərlər. Və onlar, əlbəttə ki, zövqlərini mükəmməl şəkildə ortaya qoyan müxtəlif souslar üçün hazırlanmışdır. Bu gün sadə, lakin dadlı bir yemək bişirəcəyik - makaron və istiot.
Şirin qırmızı bolqar bibərindən istifadə etdim. Ancaq eyni zamanda sarı, yaşıl və qırmızı bibərdən istifadə edərək yeməyi daha gözəl və yanardıcı edə bilərsiniz. Beləliklə, yemək daha çox diqqəti cəlb edəcək və iştahı artıracaq. İsterseniz, qızardılmış və ya bükülmüş pomidor ilə makaron və bibər əlavə edə bilərsiniz, bir püresi tutarlılığına. Beləliklə, yeməyin dadı daha şirəli olacaq və eyni zamanda sousla birlikdə çıxacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 108 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Makaron - 100 q
- Zeytun yağı - qızartmaq üçün
- Sarımsaq - 1 diş
- Duz - 0,5 osh qaşığı dadmaq üçün getmək
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Fesleğen - 1 budaq
Addım -addım bibər ilə makaron bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Tencereyi su, duz ilə doldurun və sobaya qoyun. Bir qaynadək gətirin və makaron əlavə edin. Qarışdırın ki, bir -birinə yapışmasın və qabın altına və yanlarına yapışmasın.
2. Yenidən qaynatın və temperaturu aşağı səviyyəyə endirin. Qapaqsız makaronu istehsalçının qablaşdırmasında yazıldığından 1-1,5 dəqiqə az qaynadın.
3. Tavaya zeytun yağı tökün. Sarımsağı soyun, incə doğrayın və tavaya qoyun.
4. Orta istilikdə qızıl qəhvəyi qədər qızardın və tavadan çıxarın. Yalnız yağı ləzzətləndirmək lazımdır.
5. Bolqar bibərini yuyun və qurudun. Kuyruğunu kəsin, çaşmış toxum qutusunu çıxarın və dilimlərə, zolaqlara və ya kublara kəsin.
6. Bolqar bibərini tavaya qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın.
7. Qaynadılmış makaronu bir ələk üzərinə qoyun və suyu stəkana buraxın. Makaronu qovrulmuş bibər qabına göndərin.
8. Qarışdırın və 2-3 osh qaşığı tökün. makaronun bişdiyi su. Su qaynadın, istiliyi ən aşağı səviyyəyə endirin və makaron və istiotu qapaq altında 2-3 dəqiqə bişirin. Masaya xidmət edin, fesleğen sapı ilə bəzəyin və ya otları incə doğrayın və yeməyin üzərinə səpin.
Bolqar bibəri ilə makaron bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
