Dadlı yeməklər həmişə qablarda əldə edilir. Kartoflu ət hər kəsin sevdiyi bir klassikdir və gavalı ilə ət bir kulinariya şah əsəridir. Bütün bunları bir qabda birləşdirməyi və qablarda kartof və gavalı ilə ət bişirməyi təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Diyetisyenlər, həkimlər və kulinariya mütəxəssisləri, ət və gavalı birləşməsinin çox faydalı olduğunu iddia edirlər. Bu gün İnternetdə, gavalı ilə müxtəlif ət növlərindən hazırlanan yeməklər üçün yüzlərlə resept tapa bilərsiniz. Ət quru gavalı ilə doldurulur, doldurulur, garnitür olaraq əlavə olunur, digər meyvə və tərəvəzlərlə birləşdirilir, qablar qızardılır, bişirilir, bişirilir. Yalnız dadlı deyil, həm də sağlam yeməklərin sevgilisisinizsə, bu resept yalnız sizin üçündür. Buna görə də, bu araşdırmada ət və gavalı kimi dadlı və sağlam bir birləşmədən bəhs edəcəyik. Gavalı, yüngül və qiymətli bir məhsul olaraq (bədənə təsir baxımından), ətin mənfi təsirlərini minimuma endirir (qanda xolesterolu neytrallaşdırır) və daha yüngül edir. Ayrıca qurudulmuş meyvələrdə lif var və toksinləri çıxarır.
Fırında bişmiş yeməyin daha az faydalı olduğunu qeyd etmək lazımdır. Bu gün istifadə etməyi təklif etdiyim bu istilik müalicəsi üsuludur. Yemək yalnız dadlı deyil, həm də şəfalı olacaq. Bu hazırlanma üsulu sayəsində yeməyin bir sıra üstünlükləri var. Birincisi, minimum vaxt sərf edəcəksiniz, müalicə isə dadlı və gözəl olacaq. İkincisi, gavalıların olması səbəbindən yeməyi şənlik masasında vermək olar. Üçüncüsü, yeməyin əsas üstünlüklərindən biri uzun müddət toxluq hissidir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 103 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 5 Porsiya
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Ət (istənilən) - 500 q
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Gavalı - 100 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Sarımsaq - 4 diş
- Kartof - 5 ədəd.
- Xama və ya mayonez - hər biri 1 xörək qaşığı. hər hissədə
- Soğan - 1 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Kartof və quru ərik ilə bişmiş ətin qablarda addım -addım bişirilməsi:
1. Əti yuyun, qurudun və qızardıncaya qədər bitki yağında bir qızartma qabda qızardın. Əti bir təbəqəyə düzün, əks halda suyu quruyacaq və buxarlanmağa başlayacaq.
2. Yarım halqalara kəsilmiş soğanı ətə əlavə edin. Qarışdırın, istiliyi orta səviyyəyə çevirin və 5-7 dəqiqə qızartmağa davam edin.
3. Kartofu soyun, yuyun, kublara kəsin, paylanmış qablara və duza qoyun. Porsiyonlu yeməklər yoxdursa, kartofu böyük bir qazanda bişirin.
4. Əti və soğanı yarım bişənə qədər gətirin, duz və istiot əlavə edin.
5. Kartofun üstündəki qablara qoyun.
6. Dəfnə yarpağı, otlar və ədviyyatlar əlavə edin. Məsələn, cilantro, qoz -fındıq, cəfəri və s. Ətlə yaxşı gedir.
7. Yuyulmuş gavalı qablara əlavə edin. Sümükləri varsa, əvvəlcə çıxarın. Bundan sonra bir az xama və təxminən 30 ml içməli su tökün. qarışdırmağa ehtiyac yoxdur. Qabları sobaya qoyun, 180 dərəcə yandırın və 45 dəqiqə qaynamaq. Seramik qabları soyuq bir sobaya qoyun, çünki kəskin bir temperatur düşüşündə çatlaya bilərlər.
Gavalı ilə ev tərzində qızardılmış bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
