Qazanda bişmiş ət və kartof həmişə əla dad, heyrətamiz ətir və iştahaaçan görünüşə malikdir. Bütün faydalı xüsusiyyətləri qorumaq üçün bu yeməyi necə düzgün və dadlı bişirəcəyimizi bu yazıda nəzərdən keçirəcəyik.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu resept xüsusilə faydalıdır, çünki bütün komponentlər əvvəlcədən istilik müalicəsi olmadan qablara yerləşdirilir. Bu vəziyyətdə, hazırlıq işləri üçün daha az vaxt tələb olunur, ancaq qablar əvvəlcədən qızardılmış maddələrdən daha çox sobada olmalıdır. Məhz bu yemək üsulu ən pəhrizlidir, çünki ümumiyyətlə yağ yoxdur. Bundan əlavə, qablarda bişirilən yeməklər yüksək həzm olunur və bədənin gücünü bərpa etmək qabiliyyətinə malikdir.
Yeməyi kəsərkən diqqətli olmaq da vacibdir, çünki hər bir məhsul fərqli bir pişirmə vaxtı tələb edir. Məsələn, ət kiçik parçalara, tərəvəzlər daha böyük parçalara kəsilməlidir. Pişirmə zamanı yeməyin üst təbəqəsi quruya bilər, buna görə son qat soğan halqaları, pomidor dilimləri və ya mayonez və xama ilə bir az çiləməliyik. Eyni səbəbdən, qazan həmişə bir qapaq ilə örtülməlidir. Yoxdursa, qabı folqa və ya xəmir parçası ilə örtün. İstilik müalicəsi zamanı qablara vaxtaşırı baxmaq eyni dərəcədə vacibdir. Kifayət qədər maye olmadığını görsəniz, bir az su tökün. Ancaq isti bir temperaturda olmalıdır, çünki qablar temperaturun dəyişməsini sevmir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 112 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Ət - 800 q
- Kartof - 400 q
- Soğan - 2 ədəd.
- Sarımsaq - 4 ədəd
- Kərəviz kökü - 100 q
- Xama - 4 yemək qaşığı
- Duz - 2 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
Qablarda kartof ilə pəhriz ətinin addım-addım bişirilməsi:
1. Resept üçün hər hansı bir ətdən istifadə etmək olar. Aşağı kalorili bir yemək üçün dana və ya toyuq alın. Yeməyinizi daha doyurucu etmək üçün donuz əti və ya quzu əti istifadə edin. Beləliklə, seçilmiş ət növünü yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, artıq yağlı filmi kəsin və qablara bərabər paylanmış parçalara kəsin.
2. Soğanı soyun, yuyun, yarım halqalara doğrayın və qablara bərabər paylayın. Kərəviz kökünü də soyun, doğrayın və bölün.
3. Sarımsağı incə doğrayın və qablar arasında paylayın. İstəyirsinizsə, mətbuatdan da keçə bilərsiniz.
4. Kartofu soyun, yuyun və doğrayın. Tencereleri qablardakı kök yumruları ilə yuxarıya doldurun. Pişirmə zamanı yemək kiçiləcək.
5. Kartofun üzərinə xama əlavə edin, duz və yer bibəri əlavə edin. İstədiyiniz kimi hər hansı bir ədviyyat və ot əlavə edin. 30 ml içməli su tökün, qapaqları bağlayın və sobaya göndərin. İstiliyi 180 dərəcə yandırın və qabları bir saat bişirin. Yarım saatdan sonra onlara baxın və lazım gələrsə bir az daha su tökün.
Diyet kartofunu bir qazanda ətlə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
