Xaçapurini sevirsən, amma uzun müddət hazırlıqları ilə qarışmaq istəmirsən? Tənbəl Acarıstan xaçapurisinin pancake şəkli ilə addım-addım resept təqdim edirəm. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Niyə tənbəl xaçapuri? Çünki prosesi çoxları üçün zəhmətli görünən xəmir yoğurmaq əvəzinə pancake istifadə edəcəyik. Bu resept pancake və khachapurini bir yeməkdə birləşdirir. Nəticə ləzzətli bir səhər yeməyidir. Bu, Acarıstan xaçapurisini hazırlamağın ən sürətli yollarından biridir. Bir pancake tortu hazırlamaq çox sadədir. Əminəm ki, hər evdar qadın pancake bişirməyi bilir. Zövqünüzə görə onlar üçün hər hansı bir xəmir hazırlaya bilərsiniz. Ancaq hələ də pancake necə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, saytın səhifələrində bir çox fərqli seçim tapa bilərsiniz.
Bu yemək Maslenitsa günlərində səhər yeməyi və axşam yeməyi üçün idealdır. Xüsusilə bir neçə pancake qalanda bu yeməyi bişirmək yaxşıdır. Onları çölə atmaq təəssüf doğurur, tam hüquqlu bir şam yeməyi üçün bu kifayət deyil, amma tənbəl Acarıstan xaçapurisi üçün tam uyğundur. Onları evdə hazırlamaq üçün hər hansı bir pendir uyğun gəlir. Məsələn, adyghe, holland, əridilmiş, qaymaqlı və s. Orijinalda, əlbəttə ki, suluguni istifadə edirlər, amma tənbəl versiyaya başqa müxtəlif növlər uyğundur. Hər halda yeməyinizdən razı qalacaqsınız. Nəticə, şübhəsiz ki, bütün gözləntilərinizi üstələyəcəkdir. Və bir porsiya mütləq sizə çatmayacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 345 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Pancake - 3 ədəd.
- Pendir - 70 q
- Bitki yağı - çörək qabını yağlamaq üçün
- Yaşıllar dadmaq üçün
- Yumurta - 3 ədəd.
- Sərt pendir - 70 q
Pancake -dən tənbəl Acarıstan xaçapurisinin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
Qeyd: Bu resept üçün pancake əvvəlcədən bişirin. Bunu etmək üçün unu (1 osh qaşığı), Hər hansı bir mayeni (2 osh qaşığı), Yumurtaları (1 ədəd), Bitki yağını (3 yemək qaşığı), duzu və şəkəri birləşdirin (hər birini çimdik). Hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın. Hamuru isti bir tavaya tökün və hər iki tərəfdə pancake 2 dəqiqə bişirin.
1. Rəndələnmiş pendiri pancake ortasına qoyun.
2. Üzərinə rəndələnmiş pendir əlavə edin.
3. İki növ pendiri əllərinizlə qarışdırın. Xaçapurinin böyük bir hissəsini hazırlayırsınızsa, iki növ pendir qabığını bir qabda birləşdirib qarışdırıb pancake üzərinə yaymaq daha rahatdır. İstəyirsinizsə dadmaq üçün pendirə incə doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz: şüyüd, cəfəri, cilantro.
4. Pendirin üzərinə yumurta tökün və bir az duzlayın. Bunu çox diqqətlə edin ki, sarısı yayılmasın, əksinə bütöv qalsın. Sarısını pancake tərəfində saxlamağa çalışın.
5. Pancake bir zərfə yuvarlayın və bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına diqqətlə qoyun. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəyə 5 dəqiqə göndərin. Pancake istiləşməlidir, pendir əriyir, protein laxtalanır, amma sarısı maye olaraq qalır.
6. İsti halda yemək bişirdikdən dərhal sonra masaya Acarıstan tərzi xaçapuri verin. Gələcək üçün bu yeməyi bişirmək adət deyil.
Tənbəl xaçapuri (və ya pendir zərfləri) bişirməklə bağlı video reseptə də baxın.
