Bir neçə pancake qalıb? Onları atmağa tələsməyin! Onlardan evdə tənbəl Acarıstan xaçapuri hazırlayın. Pendir və yumurta ilə pancake fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Khachapuri, xəmirin forması və tərkibi baxımından regional bir fərqə sahib olan məşhur bir Gürcü pastasıdır. Acarıstan tərzi xaçapuri, qayıq şəklində tökülür, pendir qırıntıları ilə doldurulur və çörəkçilik sonunda yumurta ilə tökülür. Ənənəvi olaraq, bir Gürcü tortu üçün xəmir yoğurt üzərində yoğurulur, ancaq evdə bu mayalanmış süd içkisini kefir və ya süd ilə əvəz etmək olar. Bundan əlavə, müdrik evdar qadınlar tənbəl Acarıstan xaçapurisi üçün bir resept hazırladılar, burada viskoz bir pendir kütləsi və ləzzətlə əmilən yayılmış sarısı pancake bişirilir. Çörək məhsulları daha dadlı və çox razıdır. Bir və ya iki pancake gəmisi doymaq üçün kifayət edəcək. Buna görə də, bu cür tənbəl Acarıstan pirogları əlavə edilmədən tam hüquqlu ikinci yemək kimi istehlak edilə bilər.
Bu resept həm də yaxşıdır ki, axşam ailə yeməyindən sonra qalan pancake atıla bilməz və səhər onlara ikinci bir həyat bəxş edib doyurucu və qidalı bir səhər yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Əlavə olaraq, səhərlər çoxları müxtəlif formalarda çırpılmış yumurta yeməyə alışmışlar və Acarıstan xaçapurisinin resepti “ikisi birdir”. Pendirin khachapuri üçün vacib bir tərkib hissəsi olduğunu unutmayın, buna görə keyfiyyətli seçin. Feta pendir, kəsmik, suluguni, Adyghe pendiri, Hollandiya, işlənmiş, qaymaqlı və s. Qalıqlarından istifadə edə bilərsiniz.
İsti yumurta və pendirli sandviç və ya Acarıstan xaçapurisinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 275 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Pancake - 1 ədəd.
- Bitki yağı - tavanı yağlamaq üçün
- Tuz - bir çimdik
- Yumurta - 1 ədəd.
- Pendir - 50 q
Pendir və yumurta ilə addım -addım pancake bişirmək (tənbəl Acarıstan xaçapuri), fotoşəkili olan resept:
1. Tənbəl Acarıstan xaçapurisi hazırlamaq üçün ən çox sevdiyiniz reseptə görə pancake bişirin. Bitmiş pancake "qayıq" şəklində birləşdirin və formasını yaxşı saxlaması üçün iki kənarından diş çubuqları ilə bağlayın. Pancake soyuducudan soyuq və ya soyuq olarsa, əvvəlcə mikrodalğada qızdırın ki, yumşaq olsun. Əks təqdirdə, "qayıq" yarananda qırılacaqlar.
2. Pendiri doğrayın və pancake ortasına qoyun. İstəsəniz Qafqaz ədviyyatı və otlar əlavə edin.
3. Yumurtanı yumşaq bir şəkildə parçalayın və məzmunu pendirin üstündəki pancake üzərinə tökün. Bir çimdik duz ilə ədviyyat edin.
4. Tencerenin dibini nazik bir bitki yağı ilə yağlayın və pendir və yumurta ilə pancake qoyun.
5. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və protein pıhtılaşana qədər 3-5 dəqiqə Acarıstan xaçapurini bişirin. Bu vəziyyətdə sarısı kremli, yumşaq və maye olaraq qalmalıdır.
6. İsti bişdikdən dərhal sonra masaya pendir və yumurta və ya tənbəl Acarıstan xaçapuri ilə hazır pancake verin. Acarıstan xaçapurisini ya çəngəllə, ya da əlləri ilə istifadə edərək bir qırıntı parçasını qoparıb sarısına batırırlar.
Qeyd: tənbəl Acarıstan xaçapurisi erməni nazik lavaşından, ağ çörəkdən, çörəkdən, alınmış pufdan və ya maya xəmirindən hazırlana bilər. Məhsulların istilik müalicəsi yalnız bir qızartma qabda deyil, həm də bir sobada ola bilər.
Pendir və yumurta ilə tənbəl pastaların necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın: Acar xaçapuri.
