Omlet öz başına ləzzətlidir, amma hər cür doldurulma ilə daha dadlı olacaq! Gün ərzində sürətli və doyurucu bir səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün əla bir fikir, bir tavada ispanaq və süd olan bir omletdir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Səhər yeməyi vacib bir yeməkdir. Günün ilk yarısında bədənə güc və enerji yükü verir və həzm sisteminin işinə başlayır. Adətən səhər saatlarında sıyıq bişiririk, çox sağlam sandviç və pişmiş yumurta. Bunlar həmişə ürəkaçan və dadlı fast food yeməkləridir. Ancaq bu cür standart səhər yeməyi çoxları üçün darıxdırıcı hala gəldi. Ancaq onları şaxələndirmək çox asandır. Bu gün klassik omletə ispanaq və süd əlavə edəcəyik. Bütün ailə üçün çox vaxt çəkməyən dadlı və sağlam bir səhər yeməyi alacaqsınız.
Yumurtanın faydaları çoxdan məlumdur. Qidalı, orta dərəcədə yüksək kalorili, zülal və sağlam yağlarla zəngin, tərkibində selen və B vitaminləri var. Amma ispanaq əbəs yerə olsa da xüsusilə populyar deyil. Bədən tərəfindən asanlıqla əmilir və bir çox qida ehtiva edir. Bitki mənşəli protein, lif, A, D, C, P, K vitaminləri, kalsium, dəmir, yod, folik turşusu, xlorofil mənbəyidir. Daimi istifadəsi streslə mübarizə aparır, bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırır və xərçəng inkişafının qarşısını alır. Bu otun kalorisi azdır, buna görə də arıqlayanlara uyğundur. Ispanaq və yumurta ilə birlikdə - vitamin və minerallarla zəngin doyurucu bir səhər yeməyi.
İrmik, pomidor, pendir və göyərti ilə örtülmüş bir omletin hazırlanmasına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 159 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Ispanaq - 1 dəstə
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Süd - 4 yemək qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Yumurta - 2 ədəd.
Bir tavada ispanaq və süd ilə bir omletin addım-addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. İki yumurtanın içindəkiləri dərin bir qaba tökün.
2. Yumurtalara duz və qara bibər əlavə edin. İstəyirsinizsə, hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
3. Yumurtaları hamar və hamar olana qədər qarışdırmaq üçün çırpın və ya çəngəl istifadə edin. Mikserdən sonra qarışıq daha tüklü və homojen olacaq.
4. Sonra südü bir qaba tökün və yenidən çırpma ilə qarışdırın.
5. Ispanaq yarpaqlarını onurğadan kəsin, yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və ölçüsünə görə 2-3 hissəyə doğrayın. Ispanaq əvvəlcədən yağda bir az qaraldıla bilər.
6. Ispanaq yarpaqlarını yumurta kütləsinə köçürün və qarışdırın. Dadmaq üçün kütləyə bir az qızardılmış pendir və ədviyyat əlavə edilə bilər - məsələn, reyhan, oregano, Fransız və ya Provencal otlarının qarışığı.
7. Tava içərisinə bir az bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Sobanı orta istidə qızdırın və yumurta kütləsini tavaya tökün. Yumurtalar laxtalanana qədər 3-5 dəqiqə qızardın. Hazır omleti ispanaq və tavada qızardılmış südlə bişirdikdən dərhal sonra masaya xidmət edin, çünki gələcək üçün bişirilmir. Hətta birbaşa tavadan yeyə bilərsiniz, çünki yeməyi uzun müddət isti saxlayır.
Ispanaqlı bir omletin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
