Səmimi, sadə, dadlı - pomidorlu bişmiş ət. Bu yemək evdar qadınlar arasında çox populyardır. Gündəlik ailə yeməyinə və şənlik masasına hazırlayın və ziyafət iştirakçılarını ləzzətli yeməklərlə sevindirin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Fırında ət bişirmək üçün bir çox resept var. İstənilən tərəvəz, göbələk, pendir qabığının altında və s. Bu baxış çox sadə, eyni zamanda dadlı yeməyə - pomidorla bişmiş ətə həsr edilmişdir. Yemək çox sadə şəkildə hazırlanır, sözün həqiqi mənasında 15 dəqiqə sizin iştirakınızla bitdi. Qalan vaxt külək kamerası sizin üçün işləyəcək. İstənilən növ ətdən istifadə etmək olar: donuz əti, mal əti, dana əti, toyuq, hinduşka və s. Pişirmədəki əsas şey, quruya biləcəyi sobada həddindən artıq ifşa etməməkdir.
Həm də yeməyin dadı ətin təzəliyindən asılıdır: soyudulmalıdır. Qismən əridilmiş və ya dondurulmuş halda qəbul edilməməlidir, əks halda bir az daha sərt çıxacaq. Bütün digər cəhətlərdə əhəmiyyətli tələblər yoxdur. Bütün maddələr təbəqələrə qoyulur: əvvəlcə ət, sonra qalan məhsullar və son qat - pendir. Soğan bişəndə ətin daha yaxşı bişməsinə kömək edən suyu verir. Nə qədər çox olsa, yemək daha şirəli çıxacaq. Mümkünsə, soğanı duzlamağı məsləhət görürəm, onda yemək daha aydın və daha dadlı bir dad əldə edəcək. İstəyirsinizsə, toxluq üçün ətə kartof dilimləri əlavə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, burada bütün ədviyyatlar qəbul edilir: marjoram, muskat, oregano, bibər. Hər biri ət və pomidorla yaxşı gedir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 139 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 15
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Donuz boynu - 1 kq
- Pomidor - 3-4 ədəd.
- Soğan - 3 ədəd.
- Sarımsaq - 1 baş
- Pendir - 250 q
- Xardal - 2 yemək qaşığı
- Dadmaq üçün mayonez
- Duz və qara bibər - hər ət parçası üçün bir çimdik
Fırında pomidor ilə ət bişirmək
1. Donuz ətini filmdən soyun, artıq yağları çıxarın, axan suyun altında durulayın, kağız dəsmal ilə qurudun və 1 sm qalınlığında nazik dilimlərə kəsin.
Pomidorları yuyun, qurudun və 5-7 mm yarım halqalara kəsin
Soğanı soyun, yuyun və dörddə birini halqalara doğrayın.
Sarımsağın üzərindəki pulcuqları çıxarın və mixəkləri incə doğrayın.
2. Çörək qabını çörəkçilik perqamenti ilə düzün və ət dilimlərini düzün. Hər bir parçanı xardal ilə yağlayın, duz, istiot və hər hansı ədviyyatlar əlavə edin. Bu vəziyyətdə, yer bibəri və hindistan cevizi istifadə etdim.
3. Hər bir ət parçasına doğranmış sarımsaq və soğan qoyun.
4. Pomidor dilimlərini üstünə qoyun. Unutmayın ki, nə qədər çox soğan və pomidor varsa, ət daha şirəli olacaq.
5. Məhsulları mayonezlə tökün. Onun miqdarını özünüz tənzimləyin. Yağlı yeməyi sevin, məhsulu əsirgəməyin, daha az kalorili məhsula üstünlük verin - özünüzü bir neçə damla məhdudlaşdırın. Bütün kompozisiyanı üstünə orta sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin.
6. Fırını 200 ° C -yə qədər qızdırın və donuz ətini 30 dəqiqədən çox olmayan müddətdə bişirin. Çörəkçilik təbəqəsindən çıxan nəmin buxarlanacağını görən kimi dərhal əti qızartma qabından çıxarın.
Təzə bişmiş isti yemək yeyirlər. Dərhal yeyilmirsə, mikrodalğada yenidən qızdırın.
Pomidor və pendir ilə bişmiş donuz əti bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
