Qızardılmış balığı evdə tavada necə bişirmək olar? Qidalı və sağlam balıq. Yeməyin incəlikləri, kalorili məzmunu və video resepti.
Hər kəs balıq məhsullarının faydaları haqqında bilir. Balıq və dəniz məhsulları sağlamlığa faydalıdır. Çox sayda balıq növü mövcuddur, buna görə də bu məhsul böyük populyarlıq qazandı. Bu yazıda, hər evdar qadının bəyənəcəyi bir resept olan qızardılmış balığı necə düzgün bişirməyi öyrənəcəyik. Pişik balığı ətli və sümüklü bir balıqdır, buna görə bişirmək və istehlak etmək xoşdur. Pişik balığı bişirməyin bir çox yolu olsa da, bişirilir, bişirilir, qaynadılır, amma ən dadlısı qızardılmış balıqdır. Bir tavada balığı bişirmək digər balıq növləri qədər asandır. Pişik balığı bifteklərinin hazırlanması təəccüblü dərəcədə asandır. Eyni zamanda dadlıdırlar. Sulu və həssas ət, iştahaaçan qabıq və mükəmməl görünüşü olan balıqlar.
Minimum pişirmə vaxtı sərf olunur, əsas odur ki, karkası düzgün şəkildə əridin. Soyuducunun alt rəfində yavaş -yavaş edilir. Baharatlar zövqünüzə görə istifadə edilə bilər. Hər bir supermarketdə satılan klassik ən sadə balıq ədviyyat dəstim var. Pişik balığının daha şirin olmasını istəyirsinizsə, əvvəlcədən limon-soya və ya araq şorabasında marinatlayın. Reseptə müxtəlif ədviyyatlar, ədviyyatlar, qurudulmuş otlar və s.
Yapon balığı sousda necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiya - 2 ədəd biftek
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Pişik balığı - 2 biftek
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Balıq üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı
Qızardılmış balığı tavada addım-addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Yay balığı ümumiyyətlə ölkəmizdə dondurulmuş satıldığı üçün əvvəlcə onu əridin. Bunu etmək üçün, axşam saatlarında yavaş -yavaş əriyəcəyi üçün soyuducuya qoyun. Bundan sonra artıq nəm çıxarmaq üçün kağız dəsmal ilə yaxşıca qurudun. Balıqları hər iki tərəfə yaydırın. Hələ duz istifadə etməyin, əks halda balıq qızartma zamanı suyu buraxar və bu da onu daha quru edər.
Qeyd: İstəsəniz, balığı biftekləri çörək qırıntılarında və ya unda bişirilə bilər, onda xırtıldayan bir qabıq olacaq.
2. Tava içərisinə bitki yağı tökün və çox yaxşı qızdırın. Balıq bifteklərini tavaya qoyun.
3. Yanğını ortalamadan bir az çox et, tk. aşağı istilikdə bişiriləcək. Biftekləri bir tərəfdən təxminən 5-7 dəqiqə qızardın və digər tərəfə çevirin. Balıqları ikinci tərəfə qızardıqdan 5 dəqiqə sonra duz edin. Balıq bifteklərinin qalınlığı 2 sm-dən çox olarsa, qızartma müddəti hər tərəfdən 7-10 dəqiqəyə qədər artacaq. Diqqət yetirin ki, balığı qapağın altında qızartmaq olmaz, əks halda buxarlanacaq.
Qızardılmış balığı necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
