Karabuğdayı evdə quru bir qızartma qabda necə qızartmaq olar? Niyə dənli bitkilər qızardılır? Pişirmə xüsusiyyətləri. Foto və video reseptləri ilə addım -addım resept.
Karabuğday sıyığı bişirərkən bəzən taxılların bir -birinə yapışması faktına rast gəlinir ki, bu da yeməyin dadını və görünüşünü pisləşdirir. Çiy qarabaşaq suda bişməzdən əvvəl quru bir qızartma qabda qızardılarsa vəziyyət düzəldilə bilər. Sonra ufalanacaq və xoş bir qoz ləzzəti əldə edəcək. Sizə əlavə çətinliklərin lazımsız olduğu görünə bilər, ancaq garnitür bişirməyin qeyri -adi bir yolunu sınayaraq artıq əvvəlki kimi bişirmək istəməyəcəksiniz.
Bundan əlavə, xam dənli bitkilərin emalı onu daha çox dezinfeksiya etməyə kömək edir. Çünki yüksək temperatur yaxşı bir antiseptikdir. Əvvəldən qızartmaqla nəm otaqda saxlanılan taxılları saxlaya bilməyəcəksiniz. Karabuğdayı quru bir tavada qızartmaq onu orijinal xırtıldayan və xırtıldayan hala gətirəcəkdir. Dövrümüzdə nadir hallarda nadir hallarda olur ki, anbarlarda taxılın nəm şəraitində saxlanılmasına riayət olunsun. Çox vaxt qarğıdalı evdə yata bilər. Sonra əvvəlcədən qızartmaq onu xoşagəlməz ətirdən, göbələklərdən, küfdən və mümkün parazitlərin yumurtalarından azad edəcək. Əlavə ilkin istilik müalicəsi dənli bitkiləri tamamilə dezinfeksiya edir. Buna görə evdə qarabaşağı quru bir qızartma qabda necə qızardacağınızı ətraflı öyrənməyi təklif edirəm.
Mikrodalğalı sobada xırdalanmış qarabaşaq yarmasını necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 85 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Çiy qarabaşaq yarması - istənilən miqdarda
- Dəmir qalın dibli qızartma qab
Bir tavada qızardılmış qarabaşaq bişirmək üçün addım -addım, fotoşəkili olan resept:
1. Tezgahın üzərinə qarabaşaq yarması tökün və çeşidləyin. xırda daşlar tapıla və atılmalıdır.
2. Sonra bir ələkə tökün və tozları çıxarmaq üçün yaxşıca durulayın. Taxıl təmiz su tapana qədər yuyun. Qalan mayeni boşaltmaq üçün qarabaşağı bir ələkdə saxlayın.
3. Təmiz, quru bir dəmir tavanı sobanın üzərinə qoyun və maksimum odda qızdırın. Əgər belə bir gəmi yoxdursa, dibi qalın olan hər hansı biri bunu edəcək. İsterseniz tavaya 1 xörək qaşığı tökün. bitki yağı. Sonra taxılları içinə qoyun. Yeməkdən əvvəl kalsine qarabaşaq yarması, daim qarışdırın. Nəmin tam buxarlanması baş verdikdə, taxıllar bir -birindən ayrılaraq soyulacaq. Yumşaq, quru xışıltıya bənzər bir səs çıxarmalıdırlar. Bundan sonra, vaxtı qeyd edin, orta intensivlikdə bir atəş yandırın və qarabaşağı 3-4 dəqiqə davamlı qarışdıraraq qızdırın. Fındıq ləzzəti görünəndə taxıl hazırdır. Taxılın qaralmasına icazə verməyin.
Hazır qaynar dənəni qaynar suya tökün. Su səthində görünən köpüyü yumşaq bir şəkildə toplayın və artıq maye ilə birlikdə üzən hərəkətlərlə çıxarın. Su elə olmalıdır ki, səviyyəsi dənli bitkilərdən 2 barmaq yüksək olsun. Karabuğdayı yumşalana qədər duzlu suda qaynadın.
Qeyd: yaşıl qarabaşaq yarması bir qızartma qabda kalsine edilməlidir. Bu edilmədikdə, bitmiş taxıl maye sıyığa bənzəyəcəkdir. Az miqdarda bitki yağı əlavə etməklə kifayət qədər yüksək temperaturda qızartma prosesini sürətləndirəcək. Taxılda böcəklər və bakteriyalar aşkar edilərsə, dondurucuda olan taxılı 6 saat çıxararaq öldürə bilərsiniz. Və kif yalnız yüksək temperaturlara məruz qalmaqla çıxarılır.
Qarabaşaq bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
